地方特色饮食（地方特色饮食民俗融入幼儿园膳食的调查研究）

中国有哪些地方特色美食?

1、 *** 酥油茶 酥油茶是中国 *** 的特色饮品，酥油加上浓茶熬煮，少许食盐调味，煮至浓稠即可。一般搭配藏族特色糌粑食用，高原生活必备良方，可以起到很好地御寒作用，同时缓解高原反应，去腻抗饿。 西安肉夹馍 肉夹馍是陕西西安的特色美食之一，2016年入选陕西省非物质文化遗产名录。

2、中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。哈尔滨红肠 原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为更佳）、淀粉（马铃薯淀粉更佳），大蒜，盐和硝等。

3、北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。上海小笼包：是上海地区的传统小吃，是一种鲜肉馅包子，皮薄馅大，汁多味鲜。

4、中国特色美食有北京烤鸭、兰州牛肉拉面、酸辣粉、回锅肉、红烧狮子头等。北京烤鸭：烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。兰州牛肉拉面：是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。

5、北京代表菜：北京烤鸭 北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。天津代表菜：锅塌里脊 锅塌里脊，以猪里脊为主料 *** 而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。河北代表菜：驴肉火烧 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。

6、属于柳州特色小吃，荣获“国家地理标志商标”，由螺蛳、八角、肉桂、辣椒等原料制成，风味独特，辣中带鲜，酸爽可口。糖醋里脊 图片 中国传统名菜之一，以猪里脊肉为主要食材，加上面粉、淀粉、醋等原料，味道酸甜可口，每每吃起都会让人食欲大开。

地方特色的饮食作文

富有地方特色的饮食作文 （一）我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。博山人对饮食很讲究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。

除了地域性的特色小吃，每个地方还有自己独一无二的代表小吃。兰州拉面，汤清味鲜，面条劲道，是西北地区的名片；武汉热干面，香辣可口，碱水面劲道爽滑，更是武 *** 的早餐必备；北京烤鸭，皮酥肉嫩，外脆里嫩，色泽金黄，是北京的美食名片。

家乡的特产作文1 我的家乡是高州，而高州的美食可真不少，有豆芽粉，薯包籺等。可我最喜欢的是高州的狗肉煲。 狗肉煲的主要材料是狗肉，所选用的狗更好是本地的土狗，因为土狗的瘦肉多，吃着不容易腻。狗肉煲除了狗肉外呢，还有白白胖胖的白萝卜，皱巴巴的陈皮，奇形怪状的南姜，香喷喷的花生油，红艳艳的辣椒等。

北方：豪迈奔放的滋味 北方饮食豪迈粗犷，以面食和肉食著称。北京烤鸭是京城的招牌，鸭皮金黄酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，让人回味无穷。天津包子肉馅饱满，皮薄馅嫩，滋味鲜美。山东的煎饼卷大葱，质朴却香脆可口，是当地人的更爱。南方：清雅精致的鲜美 南方饮食清雅精致，崇尚鲜味和养生。

家乡的特色小吃作文5 我的家乡就是被誉为“塞上米粮川”的河套平原，是一个美丽而又富饶的地方，这里有许多特色食品，如：猪肉烩酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉为原料 *** 的家乡特色小吃——酿皮，尤其深受人们喜爱。 走在大街小巷里，老远就会飘来一股浓浓的香味，那是酿皮特有的香味，吸引过往行人馋诞欲滴。

地方特色的饮食作文（一） 每一个地方都有自己独特的风土人情，地方特色。我的家乡在享有“惠民之州”美誉的“鹅城”——惠州。惠州市广东省历史文化名城，不仅人文历史源远流长，其客家饮食文化也历史悠久，、丰富多彩。尤其值得一提的是客家菜。在这“色、香、味”俱全的菜肴中，又蕴含着生活的真谛。

富有地方特色的饮食

1、由于中国地域辽阔，环境复杂，东南西北饮食文化呈现出明显的地域差异。长期以来，中国各地的菜肴由于受到当地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，形成地方特色饮食了各种具有地方风味特色的流派。在中国，目前受到广泛承认的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，共称为“八大菜系”。

2、当时的明州（即今天的浙江宁波）兴起一种新奇食物，用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以最早叫“浮圆子”，后来有的地区把“浮圆子”改称“元宵”。

3、转向南方，四川的麻辣火锅堪称一绝。火红的辣椒和数十种香料融合在一起，散发出诱人的香气。在滚烫的火锅中涮煮各种食材，再蘸上特制的调料，辣而不燥，麻而不涩，让人欲罢不能。广东的早茶则展示了南方人对于点心的精致追求，虾饺、肠粉、叉烧包等小吃，既美味又富有地方特色。

4、佤族酸汤猪脚地方特色饮食：以猪脚为主料，加入佤族特有的酸汤和香料，肉质鲜嫩，酸汤开胃，深受当地人喜爱。 布朗族糯米饭：布朗族的日常主食，以糯米蒸煮，口感绵软，有时加入豆类等配料，富有地方特色。这些美食不仅满足味蕾，更是一种文化的体验。

5、成品呈淡黄色，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口，是当地民众家家都会 *** 的一种特色食品。 绣球干绣球干贝 是滨州博兴县地区的一种传统名菜，属于海鲜类菜品。当地绣球干贝的 *** 工艺相当讲究，主要以发干贝，大虾肉，肥猪肉为原料， *** 时先将水发干贝挤干水分搓成细丝，用沸水焯一下捞出待用。

6、厦门特色小吃有哪些： 沙茶面 沙茶面是南方饮食，却兼具南北面条的特点，既重汤，又重面。不仅汤鲜、入味，而且面韧、爽滑，将南北两地面条的`特点结合的恰到好处，且又极具独特个性。

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