大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吃的地方多的地方的问题,于是小编就整理了3个相关介绍吃的地方多的地方的解答,让我们一起看看吧。
哪里的生蚝最出名而又好吃?
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中国生蚝养殖主要分布于沿海各省,具体讲有福建、山东、广东、江苏和海南;其中广东生蚝规模更大,其次为山东、福建和广西。
而在广东这里也分很多个地方的生蚝,其中以广东汕尾晨洲蚝岛的生蚝为首。
“肥蚝之乡,海上牧歌”,在广东汕尾晨洲蚝岛,紧靠着汕尾长沙湾的海域,这里不仅有美丽的近海风光,更因为其得天独厚的水质和自然资源,已经成为了中国著名的“肥蚝养殖基地”。
晨洲蚝岛濒临大海,岸线漫长,富含浮游生物,是蚝生长和繁殖的良好场所,这里生长出来晨洲蚝远近闻名,有着肥大鲜甜的口感,央视也报道了这里的生蚝是“酥甜无柏晨洲蚝”。
晨洲蚝最鲜香的烹饪方式就是烧烤了,把生蚝撬开一半壳之后直接放在碳火上烤,烤至八成熟时放入蒜泥和葱花,再烤多一会儿就可以了。
烤好的蚝香扑鼻,口感酥脆而鲜甜,都想把蚝壳也吃了,
以上就是我的回答,如果您有什么不懂得欢迎留言提问,我看到后会之一时间为您解答。
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我觉得应该是广东生蚝简直不能再好吃哈哈哈哈哈哈!!我比较喜欢吃的是那种比较饱满,用老人家的话说就是肚子大大的生蚝hhh印象里阳江的蚝就不错,吃过一次阳江大沟镇的寿长鲜蚝,当地有一家百佳酒店做的就非常好吃——
想知道哪里的生蚝最出名而好吃就应该看看周围的生蚝摊挂的是什么招牌!个人不清楚,行业不可能不清楚,商家不可能不清楚。看清楚的人的答案,也是了解的一种途径。
大部分的人不懂生蚝,作为一个经常与海鲜打交道并拥有1000多亩的养殖场的蚝农兼某宝卖家也来说说,曝光下你们所不知的秘密。
之一个是所有男性都在乎的问题:夜里真的会那个什么吗?(食色性也,阿弥陀佛…)
很多买家不敢直接问这个问题,但是凡是打着“男人加油站”这样广告的网店,一般会比不打的店销量高一些(嘴上说不要,身体很诚实啊哈哈哈)。Ying不Ying(第四声),与人体质有关。但生蚝含锌量多,多少也是对身体有益的。
第二个是便宜的生蚝能吃吗?
不是打击你,真的是一分钱一分货!!不过,你敢吃也就有人敢卖。蚝苗成本、养殖成本、人工捕捞成本、包装成本、运输成本。那些低价蚝怎么来?你品你细品!
第三个是很多没吃过生蚝的人从没想到的问题:生蚝难道还有区别吗?不都是长一个样吗?
其实区别大了去了!生蚝有天然野生生蚝,也有养殖生蚝。但是野生天然毫无人工干预的几乎没有在网上卖。为啥?因为没有那么多而且它们生长的地方也很讲究,并且随意生长,哪里还有特定规格给你选啊!所以大家吃的基本是养殖生蚝。但是养殖生蚝,说是养殖也就是给个架子让他们挂在上面,随便它们怎么长。它们想喝水就喝水,不喝水就不喝水,谁也管不着!所以生蚝也是养殖届的一个奇葩!
另外生蚝还有地区的区别。在中国,生蚝养殖都是在沿海地区,根据沿海各地区命名。从南方的湛江生蚝到北方的乳山生蚝,还有其他地区生蚝。最出名的就是湛江生蚝和乳山生蚝。湛江生蚝一直是市场的高端货,价格通常比别的地方高,也是行业人认可的生蚝,口口相传,烧烤店的招牌都是挂湛江生蚝,还没见过挂其他地区的生蚝。乳山生蚝打广告超拼好不好! *** 上铺天盖地的营销,不得不说人家营销能力很强。其他地区的生蚝就不展开谈了。
为了表明我没有在吹牛,压个图自证!
做为一个土生土长的大连人,之一次知道生蚝这个名字,还是在语文课本里【我的叔叔于勒】里读到的。
莫泊桑的确是大师级的人物,寥寥数语就把生蚝写的那么诱人,并且吃生蚝也描写的那么优雅。后来才知道生蚝就是我们这里常见的海蛎子,只不过可能比海蛎子略大一些罢了!实际上两者是一种东西。
哪里的生蚝最出名而又好吃
首先,因为读了【我的叔叔于勒】这本书,虽然法国的生蚝我没有尝过,但是感觉能够在大师的小说里出现,那么应该是非常美味的。
二,现在国内的生蚝两大产区
- 湛江生蚝
- 乳山生蚝
乳山生蚝,在立冬以后到第二年的清明前上市。现在市场上销售的基本以乳山生蚝为主。
本着“冷水的蛎子,热水的蛤”的原则,那么乳山生蚝的鲜甜程度,以及肥美度应该高于湛江生蚝。因为水温越低,生蚝的生长时间长,肉质也越紧实。我吃湛江生蚝一般不敢生吃,都是烤熟或蒸熟食用,乳山的生蚝倒是可以生吃的,也敢生吃。毕竟冬天的气温低,细菌不易生长。
三,更好吃的生蚝在大连
- 大连地理位置优越,黄海和渤海在这里交汇,为生蚝的生长提供了丰富的饵料。
- 大连处于北纬39°黄金海鲜生产线上,这里冬无严寒,夏无酷暑,出产的海鲜可以说是驰名全国。
- 大连银是最喜欢吃生蚝的,所以大连银说话都冠以“海蛎子味”。
- 大连长海县、庄河、金州和旅顺都出产生蚝,因为海水洁净,温度适宜。所以出产的海蛎子肉质紧实,汤汁清澈,尤其是旅顺石缝里的小海蛎子,拿个玉米饼子直接上海上现砸现吃就可以,那个鲜溜劲就别提了。
- 大连的海蛎子虽然产量也可以,但是因为本地人太爱吃了!所以供应当地都不够,外地人很难品尝到,导致在别的市场上很难看见大连生蚝的身影,这个不得不说是外地朋友的遗憾。
食用生蚝的小窍门
- 生蚝在撬壳时更好不要使用铁质的刀具,因为那样会导致生蚝沾染上铁器的味道,影响生蚝的美味。要用不锈钢刀具来撬壳。
- 生蚝在蒸制过程中,要把鼓起来的一面朝下,这样开口后生蚝的汁液不会流失。
- 要想打开生蚝壳取肉,可以用微波炉加热1分钟左右,或者把生蚝直接冷冻到开口,这样会很方便取肉。
- 保存生蚝肉时,一定要把生蚝肉浸泡在它的体液里冷冻,这样可以保存很长时间,化冻后鲜味也不会流失多少。
生蚝国外出产的我没有吃过,所以不好评价。要讲国内哪里的生蚝更好吃,那么肯定是非“大连”莫属,这个不接受反驳。
生蚝,学名牡蛎,可生长于几乎所有的温带、热带海域,不仅营养丰富,而且味道鲜美,可蒸、烤、炸、焖、煎,高品质生蚝可以生吃,是一道非常受欢迎的食材。评判一个生蚝好不好吃最主要的就是有没有海洋的味道,没错,听起来有点虚,生蚝一生都在不停的过滤海水,这片海域的精华都存储在它的肉质中,它就是浓缩的海水,基本所有高品质的生蚝都是养殖4~6年的深海蚝,下面我们介绍5种顶级生蚝。
放眼世界,最出名的生蚝,首先想到的就是法国生蚝,越好吃就越出名,这么看来好吃和出名是可以划等号的。法国有30多种生蚝,世界上最著名的5大生蚝中有2种产于法国,可见法国生蚝的地位。
1.最出名的是贝隆生蚝,此蚝为深海蚝,常因为金属味道被称为一身铜臭,属重口味生蚝,据说因为它的重口味,需要搭配上等红酒才能中和,低档的酒无法压制它那猛烈的味觉攻势,更奢侈的吃法是放上一勺伊朗鱼籽,一口下去,满满的钞票味道。
2.法国吉娜朵生蚝,这个牌子近期有点火啊,很多自媒体平台都能见到它的身影。吉娜朵是以养殖人的名字命名的顶级生蚝,每个蚝身上都有一个G印章,法国厨师圈子最推崇的一款生蚝,好生蚝就要品尝原汁原味,壳内海水和蚝肉一起入口,先感受到海水的咸味,蚝肉鲜甜,肉有脆口感,细细品味有股牛奶的味道。
这两款法国顶级生蚝共同特点是养殖方式及其复杂,一生要搬几次家,用我们中国通俗的理解可能就是吃百家饭的孩子特别健壮吧。
3.悉尼岩蚝,一种养殖于冷水海域的深水蚝,金属味和矿物味浓郁,肉质鲜甜有弹性,一般在广阔海域的生蚝味道比河流出海口的要丰富浓郁。
4.熊本生蚝,虽然个小,但是口感极佳,偏甜口,带点蜜瓜的味道,肉质细腻嫩滑,入口有近乎黄油的绵滑感,受到非常多女性的欢迎,不过现在熊本县现在已经没办法大规模养殖了,现在能买到的一般都是美国加州产的。
5.新西兰布拉夫生蚝,需要在靠近南极冰冷纯净的60米深海中生长4~8年,个体硕大饱满,鲜嫩多汁,被誉为太平洋的鱼子酱。
我国沿海地区都可以养殖生蚝,生蚝以湛江生蚝和乳山生蚝品质更高,其中湛江生蚝名气更大,湛江拥有大面积海域,礁石密布浮游生物丰富,非常适合养殖生蚝,湛江生蚝采用无人工投料养殖,蚝肉鲜嫩肥厚,口感极佳。乳山海水温度较低,海区无任何污染,两条河流入海口也为这片海域带来了丰富的营养物质,这里的生蚝生长缓慢生长周期长,肉质更细腻,味道更鲜,2008年11月,“乳山牡蛎”正式获国家工商总局审批通过并公告,成为地理标志商标。
以上就是我的回答,希望你能满意。
相亲时,请客去哪里吃饭比较合适?
谢谢邀请。个人认为把握两点就可以,一是距离相亲地点就近的地方,但一定要选择就餐环境较好的,二是在之一条的基础上(也即饭店种类较多),选择比较有特色的饭店为宜。之所以不建议选择较远点的饭店,主要是考虑到这毕竟是相亲,吃饭并不是主要目的,但是又很重要,其中因由想必大家都清楚,没必要再细解释了。关键是这种情况中的吃饭完全不需要过分显摆或者说打肿脸充胖子(一些经济条件不太好的),成了,是过一辈子的事,有的是时间和机会表现或享受;不成,也无所谓。主要是给对方一种诚实、大方(大方并不代表挥霍或不节制)和踏实感最重要,你的一言一行都能让对方感受到一种放心、信任以及舒心感就好。可以说,很多人为什么相亲失败?除了一些特别的原因外(如相貌、经济、家庭等因素),不靠实、虚伪、挥霍等是主要原因。因为人家要和你过一辈子,试想你会找这样的人吗?
个人推荐 先去咖啡厅之类的 安静,优雅的地方。 原因有三。 一来 双方有一定的时间可以来了解彼此。时间推荐在一般饭点两个小时, 如果聊的好, 也刚好一起吃个午饭晚饭之类的, 比一起搭伙儿吃饭的强。 二来, 不浪费彼此时间, 如果对方不是自己的菜, 那刚好一杯咖啡喝完后 各走各的。 三来, 消费不会很高 且建议各买各的。 你是来挑对象的、 相反对方也是来挑对象的。 基于大家都不认识彼此,所以从一开始尊重对方是一个好的印象, 可以是个好的开始也可以是个好的结束( 不落人口舌)
原则是不卑不亢,也就是不可铺张亦不可过于简单。在充分征求她们的意见口味以后,选择相对安静,环境卫生等相对好一些的餐厅比较好。更好是能够你们谈话交流不受影响的,你相对熟悉一点的地方。
相亲时,城里人喜欢在饭店、餐厅里,或是相亲的男女双方,或是男女双方带上自己的闺蜜、朋友兄弟姐妹及其他家人亲戚,乡下人入乡随俗一般选择在家里进行,相亲的同时还可以看看对方的家庭、房屋等一些情况,也有在饭店、餐厅进行的,因人而异。但是小编觉得,不论是城里乡下,相亲时,男女主人公先约出来,见个面,顺路走一走聊一聊,重点是相亲,如果对上眼了,在哪吃饭都是香的,如果见了面还是拿不定主意,则聊天沟通可以增进了解,为成功铺路,如果直接在饭桌上见面,未免俗套,成与不成全赖在桌子上了,总之,相亲请客吃饭更好在沟通了解之后,成与不成,都要把尊重、重视、有备、和合放在桌子前面,以此而定吃饭地点,去繁从简,诚意相待。
谢谢邀请。相亲时,请客吃饭去哪里合适,这应该分年龄段好些。如果是年轻人相亲,就选环境好些的,这样相亲的双方自然会赏心悦目;选菜品有点特色也别太贵的地方,这样聊天也自然有话题。礼貌起见,一般都是男方请客,地点离女方家或单位近一点的,也是对女方的尊重。自尊心强的女孩可能会跟你一起分担吃饭的费用。男方在此期间,既不需为相中女孩摆阔,也不能对没相中女孩冷脸。如果是中老年人相亲,因为大多经历了人世的风霜,就无需讲究太多,甚至可以直接去某一方家边吃饭边相亲,聊得来的,可以直接说出自己的想法愿望或要求,若能互相理解,彼此成全,那就珍惜眼前人,过好余生吧
猪肉炖着吃的时候买什么部位更好?
应该是腿肉(腱子肉)比较好猪肉的各个部位
1、猪头肉:里面包括上下牙颌、耳朵、上下嘴尖、眼眶、核桃肉等。猪头肉皮厚、质地老、胶质重。适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。
2、凤头皮肉:此处肉皮薄,微带脆性,瘦中夹肥,肉质较嫩。适宜卤、蒸、烧和做汤,或回锅肉等。
3、槽头肉(又称颈肉):其肉质地老、肥瘦不分宜于做包子、饺子馅,或红烧、粉蒸等。(含淋巴较多不宜多吃。更便宜。东南亚菜的炭烧猪颈取自此处)
4、前腿肉:这个部位的肉半肥半瘦肉质较老。适宜凉拌、卤、烧、腌、酱腊、咸烧白(芽菜扣肉)等。(饺子也常用这个)
5、前肘(又称前蹄膀):其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。
6、前脚(又称前蹄、猪手):质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼,胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。
7、里脊皮肉:此处肉质嫩、肥瘦相连。适宜卤、凉拌、腌、酱腊或做水煮肉片,肥膘部位可做甜烧白等。
8、正宝肋:此处肉皮薄,有肥有瘦,肉质较好。适宜蒸、卤、烧、煨、腌,可烹制甜烧白、粉蒸肉、红烧肉等。
9、五花肉:这个部位的肉因一层肥一层瘦,共有五层,所以叫五花肉。其肉质较嫩,肥瘦相间,皮薄。量适宜烧、蒸、咸烧白、红烧肉、东坡肉等。
10、奶脯肉(又称下五花肉、拖泥肉等):其位于猪腹部,肉质差,多泡泡肉,肥多瘦少。一般适宜做烧、炖、炸酥肉等。
11、后腿肉:此处肉好、质嫩,有肥有瘦,肥瘦相连,皮薄。适宜做白肉(凉拌)、卤、腌、做汤,或回锅肉等。
12、后肘(又称后蹄膀):质量较前蹄差,其用途相同。
13、后脚(又称后蹄):质量较前蹄差,其用途相同。
14、臀尖:肉质嫩、肥多瘦少。适宜凉拌(白肉)、卤、腌,做汤,或回锅肉。
15、猪尾:皮多、脂肪少、胶质重,适宜作烧、卤、凉拌等。
1、煲汤常见部位有猪筒骨、肉眼、猪?? 、瘦肉、猪骨等等。
2、猪筒骨:是一块大骨,通常净骨买价格很低,连肉却贵很多,因为骨边肉通常最嫩滑,其肉带脂肪,煲汤后都相当腍滑,不似瘦肉般。 筒骨适合煲老火汤、浓汤或奶白汤。
3、肉眼:即是猪扒,上面有一块「肉眼筋」,通常都会撇走,用来炒菜或做煲仔饭,而于肉眼则留来煲汤,因为它够肉味、少油脂,炖完汤之后,汤仍能保持清澈。 不过肉眼煲完汤就会变得粗犷没有味,不适合想食汤渣的朋友。
4、猪前后髀附近的位置,较为百搭,煲汤、炖汤皆宜。 价格比肉眼贵得多,因为它煲完汤仍然软身腍滑,方便爱吃汤渣的人慢慢品尝。 此外,猪??有条筋,原来是精华所在,为汤带来胶质。
5、猪尾骨:连接猪尾的部分,软骨组织多,一般都煲老火汤,会愈煲愈出味。
猪头肉:适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。
凤头皮肉:适宜卤、蒸、烧、做汤或回锅肉等。
槽头肉宜于做包子、饺子馅,或红烧、粉蒸等。
前腿肉:适宜凉拌、卤、烧、腌、酱腊、咸烧白等。
到此,以上就是小编对于吃的地方多的地方的问题就介绍到这了,希望介绍关于吃的地方多的地方的3点解答对大家有用。
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