[郴州烧烤的地方]郴州 让你最难忘的美食是什么？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郴州烧烤的地方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍郴州烧烤的地方的解答，让我们一起看看吧。

郴州 让你最难忘的美食是什么？

一、白露塘杀猪粉

其实郴州最有名的粉还是栖凤渡鱼粉，没办法，身为一外白露塘人，不管怎样都要把白露塘杀猪粉排之一，白露塘杀猪粉简单的讲，就是将以前过年杀年猪时的“打头脑”，将猪肝、猪心、猪腰、隔子肉、猪血一起煮成鲜汤，配上米粉，所以俗称“杀猪粉”。吃粉前喝上一口鲜汤，入口鲜嫩香浓，汤汁清而不浊。又香又暖，独特的肉脂香气充斥了整个鼻腔，香而不腻，回味悠长，再配上酸辣椒、酸萝卜、花生米等小菜，那味道可真不是一般的好！！！

二、栖凤渡鱼粉

栖凤渡鱼粉，发源于中国湖南省郴州市苏仙区栖凤渡，其做法为将鲜鱼放在粉条内，再加少许酸菜辣椒烹制而成，成菜后看上去颜色红艳，吃起来味道鲜美 。具体做法是将产于本地栖河的河鲢鱼宰杀后，熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆油、茶油等佐料，再用干切粉做成鱼粉。栖凤渡鱼粉的做法说简单也简单，说不简单又不简单，最关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，鱼必须选用鲜活的鲢鱼，辣而且鲜构成了鱼粉的特殊风味。

三、莽山蕨根粑

央视纪录大片《舌尖上的中国2》，让来自郴州莽山蕨根糍粑名扬全国。莽山蕨根糍粑是居住在湖南莽山深处的瑶族群众 *** 的一种传统食品。因为地势高、气温低，一年一季的水稻难以满足当地瑶族群众饮食需要，漫山遍野的蕨根就成为日常主食。当地瑶族采挖新鲜的蕨根，通过捶蕨根、洗蕨根、滤蕨根、煮蕨根、做糍粑等多道程序制做而成。

四、东江烤鱼

东江烤鱼以郴州资兴的东江湖和东江流域范围内的鲜活翘嘴红鲌或鲢鱼为原料，用烧烤的方式制做的小吃。首先用鲜活原料从捕捞到加工不超过8小时进行处理，再将处理好的东江鱼放置在不超过2000 的山茶油中炸香，鱼的表皮变为金黄色，有浓郁的香味炸出后出锅滤油；将炸好的鱼控制在800 左右的温度下放在秘制酱料中拌匀即可。东江烤鱼肉质鲜香，组织致密易撕裂、软硬适度、无泥腥味，有嚼劲、香辣咸淡适口。

永州冷水滩有什么好玩的地方？

额，白天么 河西可以到步步高那一条街溜达溜达，那里很热闹的。

晚上 可以去 桥头市场那边吃吃烧烤 吹吹河风，东西还是满好吃呢的 如果你喜欢现代化一点的感觉 ，就要去河东，河东环境比较好 但是没河西那么热闹，滨江公园晚上十分热闹，那里有许多娱乐设施，东西是不怎么好吃滴。虎岩公园晚上就没那么热闹了。

郴州有啥好玩的烧烤的地方吗？

如王仙岭生态公园、汝城的万时山、小东江、仰天湖、高椅岭、飞天山、寒溪峡谷、八面山等。其中，郴州苏仙南路南岭山庄尚品烧烤店、白云仙航空基地、仰天湖等也是不错的选择，这些地方都提供了野炊、烧烤、野餐等服务，让人流连忘返。

郴州水煮隔子肉正宗做法？

郴州水煮隔子肉的原料及做法如下：

原材料：

带皮五花肉　1条，葱　3根，粗盐　3汤匙，五香粉　1小勺，菜油　适量，花椒　1小撮，八角籽　1小撮，茴香籽　1小撮，胡椒粉　1/2小勺姜　4-6片，细砂糖（蘸用）　1小碟，海鲜酱（蘸用）　1小碟

做法

一、把猪肉切成两段，锅放冷水，放猪肉、花椒1小撮、八角籽1小撮、茴香籽1小撮、葱白1-2根，中火烧至水开，煮约3分钟，收火；

二、捞起猪肉，用水洗净，用锥子、牙签或专来用来扎肉的工具，在皮上扎满小洞，越密越好，再用刀切格子，深约1厘米，格子约为正方型，长宽0.6~0.8厘米；

三、放回肉条入锅，把水烧开，将肉条熟至八至九成熟，收火，焖10分钟；

四、再用烧烤用的竹签把两条肉穿透，目的是不让肉弯曲，然后把五香粉和海盐炒香，抹在肉的三面，剩下皮那边不要抹；

五、烤箱放一烤盘，皮向上，肉的下面垫两根葱；

六、在肉皮上刷一层菜油，约450°F下火烤15分钟，再转上火的低档；

七、时间是要等烤至表面起泡变得红色后，皮起哧哧声或卟卟声，用刀刮去表层；

八、再刷一层油，烤到皮脆即可。

在郴州哪条街最繁华？

郴州兴隆步行街地处市中心繁华地段，是郴州人气比较旺的步行街，两边是品牌服装，包包，珠宝首饰，鞋店啥的，中间是美食小店铺或者小工艺品，小商品店。二楼主要是儿童用品店。

步行街不是很长，各式各样的商品玲琅满目。是平时休闲娱乐逛街的好地方。这里有烧烤，有鱼粉，有麻辣烫，有KVT，有各种商店，还有仿制北京王府井步行街的铜像，像是一个微型的王府井步行街。

到此，以上就是小编对于郴州烧烤的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于郴州烧烤的地方的5点解答对大家有用。