都说云南的洋芋好吃，那么具体云南哪个地方的洋芋更好呢？：云南有什么好吃的地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南有什么好吃的地方的问题，于是小编就整理了6个相关介绍云南有什么好吃的地方的解答，让我们一起看看吧。

都说云南的洋芋好吃，那么具体云南哪个地方的洋芋更好呢？

洋芋是高寒山区老百姓的大米饭，一日三餐，煮炒闷烧等，菜饭两用，是我们云南人的天赋上好食材！具体到什么地方，这个不好说，还是请小编挨地品尝一下由你做结论！一般讲，老品种都好吃，比如巧家崇溪的自来洋芋，可是让人垂涎欲滴，让人忘了大米饭，包子馒头、米线！但是市场上已难买到，通常是自种自食，或者因为各种原因，老百姓会送你点！你就等着馋吧，我都好长时间没尝到了！

云南的洋芋好吃也要分土质和品种，高山上种的以前老品种洋芋更好吃，不管怎么吃煮炒煎炸都好吃，表面粉粉的里面硬中带点糯，有丝丝甜，淀粉含量高点，所以这种洋芋才是极品，应该云贵都有种的，只是要碰上才买得到，以前的老品种产量低种的农户少，只有高寒山区种的才好吃，生长时间长产量又低买到是碰运气真的，好吃与否以土质和品种有关，洋芋昭通人的更爱。

先说一下啥子叫好吃的洋芋。洋芋的食味主要由淀粉、蛋白质含量决定，一般来说，淀粉含量适中（16%-20%）之间，蛋白质含量高（2%以上），该品种的洋芋就好吃些。通常，黄心洋芋的淀粉含量和蛋白质含量较高，故黄心洋芋都比较受欢迎，那么，黄心洋芋为什么是黄心的呢，主要是它含有胡萝卜素，可能黄心洋芋的基因片段与高淀粉、高蛋白基因是连锁在一起的吧，黄心洋芋都好吃些。不可否认，九十年代以前，由于洋芋新品种未大面积栽培，在人们的印象中，米拉、转心乌、自来洋芋是非常好吃的洋芋。但自九十年代形如大规模推广洋芋新品种以来，云南省的洋芋品种结构发生了很大变化，在昭通，以推广会-2、威芋3号为主；在曲靖以推广会-2和合作88为主；在昆明、德宏、红河等地，以推广合作88为主；在丽江，以推广丽薯6号、7号为主。这几大产区占云南省洋芋面积的85%以上。所以，今天大家在昆明街上所见到的烧洋芋以合作88为主，餐馆里面用的洋芋也以合作88为主；在昭通，更好销售的是威芋3号、宣薯2号；而会-2这个在2010年前面积很大，对种植者作出了很大贡献的品种则少有人问津，是因为它品质差所至。根据一篇论文中的品质测定表明：合作88、费乌瑞它、威芋3号、会-2的薯肉颜色分别为黄色、黄色、黄色、白色，淀粉含量分别为18.8%、16.5%、18.9%、12.4%，这4个品种的蛋白质含量分别为2.46%、2.2%、2.1%、1.89%，维生素C含量分别为12.2%、11.6%、12.6%、13.5%。但就象悟空问答提出来的问题一样，产地不一样或地块不一样，同一品种的品质是有所不同的，归纳来说，土壤疏松、肥力中等、pH值在6-7之间，施用农家肥多、钾肥多，雨水清洁，薯块膨大期雨水均匀，收获期雨水少，收获后贮藏得当，不被光照晒绿了的洋芋，如果品种选择得当（黄心、淀粉含量适中），就能生产出好吃的洋芋来。那么，问题来了，根据悟空问答提问的问题，云南哪个地方的洋芋好吃呢？以我之见，在云南，好吃的洋芋黄心洋芋为主，春季以昭通、曲靖、丽江的好吃，小春季的以昆明地区的好吃，冬季的以德宏、红河产的好吃。

曲靖市会泽88号老品种洋芋更好吃。唐继尧就叫大洋芋。云贵川三省的督军。洋芋之乡当属会泽。论历史，地点，水土，空气，营养，口感。当属会泽。其它地方都是渣渣，断章取义而与。😎😎😎

云南人爱吃洋芋是众所周知的，背后的原因也有多种因素，之一是习惯成自然了。云南人大多从小就开始经常吃土豆，很多地方还把土豆当作主食。可以说把吃土豆当作了一种习惯，时间长了就对土豆产生了一种莫名的依赖，一天不吃就会想吃了。二是因为土豆便宜。云南大部分地区的土壤都适合种植土豆，基本上家家户户都有种土豆的历史。自然土豆的价格也不会太高，再加上云南的经济条件，土豆当然是一种好的选择。三是因为土豆富含大量的淀粉，可以做代替主食，也有一定的营养价值。

都说云南的洋芋好吃，那么具体云南哪个地方的洋芋最好呢？：云南有什么好吃的地方

前文中也说了，云南大部分地区的土壤都适合种植土豆，但是这几个地方种植出来的土豆，不仅充满了特色，而且还很美味。

1、会泽乌洋芋，也称七彩洋芋，是会泽县驾车乡独特品种，有300多年的种植历史，薯形小巧，色泽绚丽，口感独特，营养丰富。

2、文山舍得紫洋芋，产于文山州丘北县东西北部的舍得彝族乡，芋肉中有一圈紫色环形圈，也叫舍得乌芋，特点是水分少，淀粉多。

3、宣威转心乌洋芋，产于宣威大部份乡镇，分为紫皮与褐皮两种，芋肉有淡黄、紫乌和白色等，紫乌面积较舍得紫洋芋要多。花青素含量高，养眼护眼。

4、剑川红洋芋，剑川县栽培时间最长的马铃薯品种之一，现在主要在金华镇的庆华村和甸南镇的白山母村栽培，薯形小，产量低，芋皮呈紫红色，一端微弯，芋肉白里透着紫红，内有一圈紫红色环印，故当地也叫“牛角洋芋”“花心洋芋”，淀粉含量较高，味道酥甜。

云南曲靖有什么好吃的特产？

曲靖市区内有我们当地的特色黑皮子，如果说到县份上，那就各具特色了。

陆良县有麻衣馓子、荞卷粉；师宗有碰柑，特别甜。

罗平有蜂蜜，富源有酸菜猪脚，还有富源人做的干酸菜也不错，用来煮汤很鲜美。

宣威火腿是云南的特产，可媲美金华火腿。

会泽有盐水石榴和乳饼。

饵丝。曲靖的蒸饵丝还是很出名的，在很多地方都能看到店名是跟曲靖蒸饵丝有关的，饵丝的吃法还是有很多的，但味道更好的还是用蒸出来的，蒸好后放上一些调味料就是一道美味的食物了，所以去曲靖一定要买上一些饵丝，也可以去尝尝当地的味道。

云南有什么好吃的吗？

特产普洱茶、三七系列产品、冬虫夏草（价格超贵，带足银子，呵呵！）、昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、树化玉（如较大可由店家负责邮运）、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉（机场可办理托运）、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等。

你认为云南的什么小吃更好吃？

在百度复制粘贴真的好吗？

本人亲自去过云南昆明品尝过真宗的云南特色美食，你说更好吃的小吃，如果加了“最”，我得好好考虑一下子，毕竟从那么多美食中选一个相当难。

有很多人对于云南美食，之一印象就是过桥米线，是的，在我没去之前也是这么想的。

都说云南的洋芋好吃，那么具体云南哪个地方的洋芋最好呢？：云南有什么好吃的地方

但是正宗的过桥米线仪式感特别强，而且味道其实很单调。

相反，云南除了过桥米线还有很多很多类型的米线，比如豆花米线。

都说云南的洋芋好吃，那么具体云南哪个地方的洋芋最好呢？：云南有什么好吃的地方

颜色搭配蛮均匀的，下面是米米线，上面是豆花，配菜丰富，尝一口，咸香可口，微微的带点辣味，口感爽滑软嫩，里面加了焖肉特别香，特别好吃。

还有就是木瓜水，喝起来冰冰凉凉和冰粉感觉差不多，说句实话，我在昆明喝了10家木瓜水。

饵丝也是超好吃的存在，价格不贵，香辣可口。

说完饵丝，肯定会有云南人说：饵块也很好吃啊，对啊，非常好吃，就是口感有点黏，比饵丝的口感口味差多了。

其实还有很多美食，但是更好吃的我考虑再三，我给饵丝了。

看到着一定没看够对吧，我再发点昆明美食图片，都是我亲口品尝过的，相当哇塞。

作为一个行走的吃货，云南这么美丽的地方我怎么会放过，在云南游荡了一个月，每天就是逛吃逛吃。当地特色小吃滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。滇西和滇西南地区：因与 *** 毗邻以及与缅甸、老挝接壤，少数民族较多，其烹调特色受藏族、 *** 、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体。

1、白族生皮

这感觉是我在云南吃到更爱吃的美食了。生皮单独切盘，配合着以葱、姜、辣椒、芫荽、炖梅、酱油、梅子醋、香料等调制的蘸水，蘸着吃真的超级Q弹美味。完全没有腥臊味。

2、小锅米线

我在昆明呆了5天，基本每天都要吃2次米线，主要是米线口味太多，我更爱的就是小锅米线。过桥米线说实话感觉一般。

3、傣族手抓饭

傣族手抓饭从摆盘的样子就超级吸引我，里面的东西有撒撇米线·油炸豆腐·油炸小鱼仔·两亩地·土豆饼·油炸排骨·凉拌水香菜·虾·花生米·少玩猪皮·黄瓜等等，混合在一起，味道绝了。

4、泡鲁达

我这么爱吃甜食的人，这个甜品真的可以尝尝，这个结合了缅甸泰国的风味做出来的甜品，带有浓浓的椰香。是夏天解暑神器！

5、开远小卷粉

这是用大米浆现蒸成米粉，包以馅心，再经炸制而现做现吃的风味佳点。食客围坐摊旁，耳闻目睹观厨操作，蘸吃椒盐，鲜香滋嫩。

6、嘉华鲜花饼

不得不说，她家的鲜花饼料真的放的是最足的，这个是我对比过云南很多牌子之后，对比出来的结果，聊多味道还好。平常当点心吃，或者当伴手礼都不错。但是他家的云腿我就觉得一般了。没有潘祥记的好吃。

作为一个行走的吃货，我不是在吃就是在寻找美食的路上，关注我，分享更多美食路上的故事。

1、过桥米线

　　过桥米线

　　过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟，米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。

　　进餐时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚，不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内，继而将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。

　　2、宣良烤鸭

　　宣良烤鸭

　　宣良烤鸭是别具一格的美味佳品，尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭 *** 考究。先将“汤褪”干净的鸭，从腋下开洞，剔弃内脏和脚爪，配以佐料，在鸭的皮肉间吹气，把鸭身吹鼓，再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦，肉酥松软，甜嫩离骨，色鲜味美，香气四溢，非常可口。

　　烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食味香甜；肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味。

　　3、汽锅鸡

　　汽锅鸡

　　汽锅鸡早在清代乾隆年间，就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器，有一种别致的土陶蒸锅，称为汽锅。

　　汽锅鸡做法独特，吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜，是一道美名越传越远的云南名菜，深受中外食客的赞誉。

　　加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡，为云南具有独特风味的滋补名菜。

　　4、荞面包子

　　荞面包子

　　荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普遍种植荞麦，部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多，如糕点中的荞坨、荞饼等，面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。

　　荞包子是云南大众面点之一， *** *** 颇多，经历代厨师研究创新，四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章，深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。

　　荞包子色泽金红，外表酥松有小裂纹，口感酥、化、腻、香、甘，食后回甜，中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点，荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效，适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。

10.豌豆粉

豌豆粉是云南大街小巷到处都有的一种杂粮制品，既可以凉拌也可以油炸，味道非常香脆，每次吃过的人都觉得好吃，而且随处都能找到摊位，价格非常便宜，到云南的人千万不要错过呀！

9.盐饼子

盐饼子是昆明的一种常见小吃，这种饼子一般会有甜咸两个口味，但是大多数人一般都会选择咸味。盐饼子在油里刚炸完取出来吃的时候，只见外表金黄色，然后吃起来外酥里嫩，而且口味是咸中带麻，十分美味。

8.饵块

饵块是腾冲一种非常有名的小吃，米饭饼子烧饵块还是云南十八怪其中之一，一般会有片、丝、块三种。非常不错，到云南记得要试一下。

7.酸角糕

酸角糕是用云南这种我国特有的热带雨林气候中的珍果酸角为主要材料 *** 而成的，里面没有任何添加剂，口感非常好，大人小孩都喜欢吃，完全是纯天然的，被称为可以嚼着吃的果汁，这就可以看出这个是多么好吃了。

6.丽江粑粑

丽江粑粑具有非常悠久的历史，它是纳西族的民族特色小吃，味道非常好吃，而且它可以放很久都不会变质，可以存起来吃好多天。

5.洗沙凉糕

洗沙就是将红豆给煮烂，然后用传统的漂洗去皮的手艺将洗沙和凉糕结合到一起，吃起来冰冰爽爽的非常好吃，深受各个游客的喜爱。

4.炸乳扇

乳扇是大理地区的特产，因为大理有很多牧场所以他们那里奶制品非常多，炸的和烤的都非常好吃，既美味拿起来也方便，到处都有，吃完了走两步又可以买着吃了。

3.建水豆腐

建水豆腐曾经上过舌尖上的中国，别看这个豆腐个很小，它即使外面被烤的非常酥脆，但是里面依旧还像豆腐一样非常鲜嫩，加上蘸料简直美味无比。

2.汽锅鸡

汽锅鸡是将鸡肉放到汽锅里蒸而得名的。汽锅鸡里面的鸡肉经过蒸煮鸡非常嫩，而且煮出来的鸡汤也是非常鲜美，真的非常好吃而且很早就已经流行了。

1.云南米线

云南米线是我们知道的最有名的云南小吃了，而且它不仅是出名，更重要的是它是因为好吃而出名的。米线熟透的速度非常快，可以煮很久都不烂，吃起来非常嫩滑，而且容易就消化了。

在这珍贵时间，很高兴给大家分享我对这个问题看法，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。

在下面优质内容我为大家分享，首先我分享下我个人对这个问题的看法与想法，也希望我的分享能给大家带来帮助和快乐，同时也希望大家能够喜欢我的分享。

盐饼子盐饼子是昆明的一种常见小吃，这种饼子一般会有甜咸两个口味，但是大多数人一般都会选择咸味。盐饼子在油里刚炸完取出来吃的时候，只见外表金黄色，然后吃起来外酥里嫩，而且口味是咸中带麻，十分美味。

饵块饵块是腾冲一种非常有名的小吃，米饭饼子烧饵块还是云南十八怪其中之一，一般会有片、丝、块三种。非常不错，到云南记得要试一下。

酸角糕酸角糕是用云南这种我国特有的热带雨林气候中的珍果酸角为主要材料 *** 而成的，里面没有任何添加剂，口感非常好，大人小孩都喜欢吃，完全是纯天然的，被称为可以嚼着吃的果汁，这就可以看出这个是多么好吃了。

在以上我的精彩的分享是关于这个问题的解答，都是我的真实想法与观点，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。

我也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，望分享评论出来，共同走进这话题。

我在这里，发自内心真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，拥有身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢。

最后欢迎大家关于这个问题畅所欲言，有喜欢我的记得关注下哦，每天为大家分享与解答我的想法与见解哦。

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云南十大美食街榜单主要依据云南地区餐饮美食聚集的小吃街、夜市街、火锅街、烧烤街等餐饮美食街进行选择。

昆明十大必吃餐厅？

昆明十必吃餐厅如下：

01、建新园

02、福照楼

03、福华园

04、醉云喃民俗风味酒楼

05、昆明外婆味道

06、老滇山寨

07、滇菌王

08、端仕小锅

09、学成饭店

10、昆明海底捞

到此，以上就是小编对于云南有什么好吃的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南有什么好吃的地方的6点解答对大家有用。

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