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余杭瓶窑有什么好吃的?
余杭瓶窑是一个历史悠久的古村落,有着丰富多样的美食文化。其中最为著名的当属“翁婆婆蛋糕”,这种蛋糕色泽金黄、香气扑鼻、口感绵密、甜而不腻,是一道值得品尝的特色小吃。此外,余杭还有许多其他美食,如“余杭蜜汁火腿”、“余杭豆干”等,口味各异,令人垂涎三尺。在饕客的眼中,余杭瓶窑可谓是一个“吃货天堂”,既有地道的家乡风味,又有各种特色名吃,是一个不容错过的更佳美食体验地。
瓶窑老街的一桌好菜以“窑山宴”为主题,推出“窑王膳”与“窑后膳”两套菜单,各有6道冷菜、10道热菜、2道面点,1道茶和1道汤羹,共计40道。
“这40道菜,道道都是‘舌尖瓶窑’的扛把子菜品,不仅是地道的瓶窑味道,还包含了独有的瓶窑文化。
“瓶窑是良渚古城遗址的核心地,也是中国古代文明的源流之一。《太平寰宇记》载,瓶窑古称亭市,宋代亭市山南麓建窑烧陶,始称窑山,镇因此得名。“所以起名为窑山宴,
剧透几道菜名,你就能略知一二了:亭市野菜、石濑猪爪、苕溪醉虾、草荡鳝片、张堰茭白、南山二绝......
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