大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陇西有什么好吃的地方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍陇西有什么好吃的地方的解答，让我们一起看看吧。
陇西小吃正宗做法？
陇西小吃种类繁多，以独特的风味和 *** 工艺而闻名。以下是一些陇西小吃的正宗做法：
陇西腊肉：将猪肉切成块状，用盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮等佐料腌制后晾晒而成。食用时蒸熟，切成薄片，配以蒜苗、青椒等炒制而成。
陇西腊羊肉：将羊肉切成块状，用盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮等佐料腌制后晾晒而成。食用时蒸熟，切成薄片，配以蒜苗、青椒等炒制而成。
浆水面：将面粉加水搅拌成糊状，过滤后制成面浆。将面浆倒入锅中，加入适量的水，煮沸后放入面条、蔬菜等煮熟即可。
荞麦面：将荞麦面加水搅拌成糊状，过滤后制成荞麦面糊。将面糊倒入锅中，加入适量的水，煮沸后放入葱花、辣椒等煮熟即可。
糖油饼：将面粉加水搅拌成糊状，过滤后制成面浆。将面浆倒入锅中，加入适量的糖和油，煮沸后放入葱花、芝麻等煮熟即可。
以上是一些陇西小吃的正宗做法，希望能为您提供一些参考。如果您想了解更多信息，可以到当地的餐馆或小吃店品尝或请教当地居民。
岷县点心哪个牌子好吃？
岷县点心牌子更好吃是安德鲁森，位于定西市陇西县长安大道陇西县文峰幼儿园西侧约110米。
陇西县位于甘肃省东南部、定西市中部、渭河上游，地处陇中黄土高原中部。东接通渭县，南连武山、漳县，西邻渭源县，北靠安定区。隶属甘肃省定西市。
甘肃陇西县的小吃有哪些？
谢谢邀请，陇西曾是历史上郡、州、府治之地，陇右政治、经济、军事、文化的中心，古丝绸之路必经之道。经济文化的繁荣丰富了陇西饮食文化，逐渐形成了具有独特风格的陇西菜肴。
1、陇西腊肉：腊肉其实是腌肉，因为在农历腊月腌制就叫了腊肉。瘦肉灿艳似红霞，瘦而不柴；肥肉晶莹若玛瑙，肥而不腻，微带透明。热吃，口感更好。
2、陇西钱肉：又称金钱肉，蝴蝶肉，系将腌制的驴鞭肉切为薄片，中间各具小孔，其形如古钱。
3、陇西腊羊肉：陇西腊羊肉，实为“卤”羊肉，其卤汤年年存续，如今陇西延续下来煮腊羊肉的汤最早的可追溯到清朝康熙年间
4、陇西烧鸡粉：以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成，褐汤绿粉、肉蛋兼备，四季皆可食用，酷暑时凉食，清爽可口，消暑解热；严冬时热食，驱寒补身。
5、陇西荞粉：荞粉是陇西县人的著名小吃，其鲜美的味道和香嫩爽滑的口感，加陇西特色配料组合成了陇西荞粉。香鲜至极，如此诱人，欲罢不能的美食，深受陇西人民的喜爱。
陇西还有很多各类美食在这里就不说了，有机会去陇西旅行的时候可以一一品尝。
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今日头条：邂逅行
1.陇西腊肉
腊肉其实是腌肉，因为在农历腊月腌制就叫了腊肉。独占陇西小吃鳌头，享誉省城兰州等地。陇西因此而获得 “中国腊肉之乡”美称。
2.陇西腊肉
腊肉其实是腌肉，因为在农历腊月腌制就叫了腊肉。独占陇西小吃鳌头，享誉省城兰州等地。陇西因此而获得 “中国腊肉之乡”美称。
3.陇西腊羊肉
腊羊肉，是陇西传统上乘食品之一，成品肉红亮美观，膘白如玉而不腻，肌红如霞而不膻，香醇可口，味美余长，是馈赠佳宾的理想食品
4.陇西甜醅
陇西甜醅，也叫醪糟。用莜麦、青稞、小麦不同原料 *** ，特色各有千秋，依了口味挑选而食。 甜醅经发酵而成.
5.陇西烧鸡粉
陇西曾是历史上郡、州、府治之地，陇右政治、经济、军事、文化的中心，古丝绸之路必经之道。经济文化的繁荣丰富了陇西饮食文化
6.陇西宴席
传统的陇西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二体、十四体、十八体、二十四体之分。以西北风味为主，酸、辣突出，甜、咸、麻、鲜。
7.麻腐角儿
麻腐角儿麻腐角儿不常见也不常吃,因为现在农村种麻子的渐少,自然是巧妇难为无米之炊,麻腐角儿从家常小吃摇身变成了稀少贵族。
陇西更好的小吃排名？
1，陇西小吃
2，马有布牛肉面（陇西文峰店）
3，巧媳妇小吃店
4，陈氏热凉面
5，天天小吃（万寿街店）
6，蔺氏扯面（龙宫步行街店）
7，张同学小吃店
8，红彤彤早餐店
9，陇西大肉面（友谊北路店）
10，陇西风味小吃城
11，陇西腊肉（西关市场店）
12，静宁特色油饼（陇西总店）
陇西扣肉的做法？
材料主料：猪五花肉（带皮）
辅料：盐菜
调料：料酒、糖、盐、油、红酱油(深色)、花椒、葱。
做法1.五花肉刮洗干净沥水。
2.锅中放入适量的水、料酒、花椒、葱结烧开，将五花肉放入水中煮五成熟时捞出沥水。
3.在肉皮上抹上一层红酱油(深色)。
4.炒锅内放入少量的油，将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时微微起泡捞出。将五花肉放凉后切片待用。
5.红酱油（深色）、料酒、盐和糖少许的油混合成料汁。
6.将切好的肉片在料汁中浸泡，肉皮朝下整齐地放在土碗内。
7.将盐菜烧熟后铺在肉片上面，铺好的肉片放入蒸锅内蒸熟。
8.将空盘扣在蒸肉的土碗上翻转过来，土碗移走上桌即可
主料
五花肉800克
辅料
食盐5克 酱油25克 葱1根 姜1小块 老抽10克 花椒6粒 料酒5克 白糖5克 五香粉5克 植物油200克
陇西扣肉的做法步骤：
步骤1
到超市选一块五花肉，用刀刮皮，洗净入锅
步骤2
加入葱、料酒、姜片，大火煮开并撇去上面浮沫
步骤3
小火煮30分后关火。
步骤4
五花肉趁热往肉皮上抹上老抽，然后晾一会。
步骤5
在锅中放油，将五花肉皮朝下放入锅中，放入后赶紧盖盖子，小火炸，小心油溅出来烫到，炸至肉皮变成棕红色。
步骤6
将放凉的五花肉切片，尽量切得薄些。
步骤7
将肉每一片都沾上酱油皮朝下码在碗里，上面浇上调好的酱油、料酒、食盐、白糖、葱花的调料汁 ，再把刚才的煮肉汤加2勺，放入蒸锅中蒸50分钟。
步骤8
蒸好的扣肉直接在腕上面扣个盘子翻过来，再将碗拿走。
主料
五花肉适量
梅菜适量
高汤适量
辅料
蚝油适量
八角适量
姜片适量
水淀粉适量
蒜末适量
配料
耗油适量
精盐、适量
白糖、适量
老抽、适量
鸡精。适量
1. 梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 锅里加入姜片、八角、清水煮开。
3. 把五花肉放进去煮30分钟，然后捞出沥干。
4. 调料汁：取一小碗调入高汤、耗油、精盐、白糖、生抽、老抽、鸡精。
5. 热锅热油，放入煮好沥干的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄。
6. 然后倒入老抽，再加点水好上色，盖上锅盖焖1分钟。
7. 取出五花肉，将其切成1厘米左右的肉片。
8. 将切好的五花肉皮朝下摆在碗中。
9. 洗锅，热锅热油，放入蒜末、姜末爆香，倒入调料汁烧热。
10. 再放入洗净泡发的梅菜，炒匀后用小火烧制5分钟。
11. 把炒好的梅菜覆盖在肉上。
12. 上蒸锅用旺火蒸1小时左右。
13. 用一个盘子盖在蒸好的梅菜肉碗上，把蒸菜碗里的汁摒出到另一个小碗里，接着摒出的原汁加入适量高汤、鸡精、糖、耗油、依个人口味可加入少许精盐。
14. 然后，用手压住盖在碗上面的盘子和碗底，快速的翻扣过来。
15. 取出蒸碗，梅菜扣肉就做好一半了。
16. 倒入摒出调好的汤汁烧沸后调入水淀粉和生抽。
17. 待汤汁烧沸有一点点浓稠。
18. 即可淋在梅菜扣肉上就可以美味出炉了。
到此，以上就是小编对于陇西有什么好吃的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于陇西有什么好吃的地方的5点解答对大家有用。
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