大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天水吃饭的地方及店名的问题,于是小编就整理了5个相关介绍天水吃饭的地方及店名的解答,让我们一起看看吧。
甘肃天水有哪些特色小吃?
我才从天水回来!我就是那儿出生的,天水地处大西北,南靠秦岭末端北靠塬,气候条件不错,不冷也不热,很适合过生活,由于地处西北主要是以面食为主,呵呵!如果是南方人此地的确不适合你!当地人虽然工资不高可是对烟酒茶却
非常讲究!酒桌上不论男女喝起酒来不在话下!至于饭菜嘛!我只能说有些还是不错的!当然不是全部,比如瓜瓜我就不觉得有什么好吃的!其实最让我留恋的还是这个地方,这是一个很有文化底蕴的小城,不知为什么,天水这个名子总会让我感到他有一股子仙气!在就是她们的方言非常的好听!
也非常有趣,比如他们会把上中学的男孩子都叫少年,关键是用他们的方言说出来是那么的好听,那么的自然,一点都不矫情和生硬!当然了!他们还有许许多多非常生动的语言!总之我非常喜欢这里的人和这座神奇的充满故事的小城!
天水美食当然以面食为主,西北人以面为原料创造出了不少风味独特的小吃,或为主食,或为辅食,或只为改换一下口味。下面搜集的这些美食有的是家常主食,有的可能偶尔才能见到吃到,更有一些粗粮小吃已经成为我们少时的美好回忆,不管怎么说,今天小编带您重温天水美食让您过一把舌尖上的瘾!
烩面
天水的烩面跟河南烩面不同,不止是配料不同,天水烩面多以面片烩之,而河南烩面基本是绘扯面。在天水,面片叫做“揪片子”,为了方便,很多时候的做法是“连锅子面”。
呱呱
说起天水小吃,首先浮入你脑海的应该就是凉粉呱呱、擀面皮、羊肉泡馍、饸烙面吧?天水呱呱口味独特,以香、辣、绵、软着称。
臊子面
清汤羊肉
清汤羊肉离不开三样东西:大蒜、芫荽、烙馍
烩麻食
漏漏凉粉
如果说把凉粉切成条不容易入味,那么这个漏漏凉粉呢?好吧,我相信你看到这个得时候在吞咽口水,只记得这个凉粉的调味料种类超多啊
酸汤面
酸汤面,当你胃口不是很好的时候,绝对需要一碗酸汤面!
饸烙面
饸烙面的口语叫“床子面”,几乎成为张家川小吃的名片。
苜蓿烙饼
苜蓿烙饼,小编相信这个东西就有人没吃过,将鲜嫩紫苜蓿与面粉和匀做成饼子,既有苜蓿的香味,又有面饼的可口,口感很棒!
至于营养价值神马的咱这里就不扯那么远啦!正好,如今正是苜蓿芽更好的采摘期,微友们别错过了啊,一年就这一次。
凉粉
凉粉
搅团
搅团!搅团是天水的特产,尤其张家川一带做的比较正宗。天水搅团,还是原来的锅,还是原来的杆杖,还是妈妈做的味道。
凉皮拌面筋
凉皮,大家都熟悉,更爱吃的还是那个面筋!哎,师(si)傅,面筋多加点啊
玉面馍馍
玉米馍馍,好想念那个味道啊
油糕
油糕还有一种吃法就是切成小块撒点白糖吃!汗!这是啥吃法呀,红糖又白糖的 ,其实正宗的油糕里边是糖面。
凉粉鱼
天水人夏天的降温神食。
熟面
熟面?顾名思义就是把面粉炒熟后用开水冲着喝,小编小时候妈妈总是用牛肉、大葱切碎和着面炒熟了用开水冲着喝,味道真的特别赞,最喜欢不过了,早餐或者晚上睡觉前可以试试
腌包包菜
腌包包菜(泡菜)自不用多说了,基本每家每户冬天都有机会吃到,炒一下才好吃。小编家里现在还有,你要吃么?留言哦~
擀面皮
张家川麻花
张家川的麻花比天津麻花细,无含糖更健康,口感酥脆,還記得集市上那个卖的最火的木木麻花吗
馓子
馓子是 *** 的美食之一,馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶后入口即化。
凉粉鱼(带汤)
搓胖胖儿
搓搓面不是拉面,也不是拉条子,完全用手一根一根搓出来的,大多数时候炒着吃
炒馍馍
一、天水面皮 系列(包含 凉粉 呱呱 捞捞 然然 等)
天水面皮具有面皮普遍的特点而又自成风格,与宝鸡、西安等地的面皮稍有不同。天水面皮是天水市著名的地方风味小吃,天水各县区的每条街巷都有卖面皮的小馆、小摊,还有推车挑担、串户叫卖的。这种凉吃的食品,在夏秋炎热天里,最受人们欢迎,食用者非常普遍。
二、天水杂烩
把鸡蛋清和蛋黄搅匀,摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎,放入盐、粉面、花椒后拌匀,加在两层薄蛋饼中间压平,上笼蒸熟,切成条形,便做成夹板肉。以夹板肉为主,配以响皮条、丸子,浇上鸡汤,撒上葱花、香菜、木耳等,盛入汤盆,量足汤多,荤素搭配,边喝边吃,不油不腻,味道鲜美。农村家里白喜事必备菜谱之一!
三、天水浆水面
又称酸菜饭,是一种汉族面食小吃,在天水广大地区,特别是农村一带的家常饭。它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫“苦穷(音)”的野菜淹制,味酸,能生津止渴,清热祛暑。
四、天水暖锅
暖锅为旧时大家小户喜欢冬季吃的食品。先将做好的豆腐、粉条、萝卜片、丸子、肉片、木耳、黄花菜等,盛于砂锅或铜锅内,表面放一层肉片,倒入调料水,在锅芯内煨上炭火,炖熟后根据食者口味可加入所需调料,多在冬季和春节期间食用。新时代把这种暖锅称“土暖锅”,已成为人们向往的风味小吃。
五、天水酒碟
这种以天水地产蔬菜胡萝卜,菠菜、绿豆芽配合耳丝、口条、肝片而成的天水酒碟色泽明快、微酸适口,是酒桌上不可或缺的东西。
天水小吃不胜举数,这里就介绍这五种。欢迎大家亲临天水品尝各种小吃。
首先来说“面皮”。面皮用面粉制成,将面粉和好,然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离,之后上蒸笼蒸熟。淀粉蒸熟成片,切成粗细长条即可;蛋白质蒸熟后成为面筋,配上油泼干辣椒、盐、蒜、醋等料一晚面皮就完成了。很多人叫它酿皮,但它跟酿皮是不同的,临夏 *** 自治州的酿皮就不错。
呱呱。呱呱的流传说起来与隗嚣母亲有一些渊源,因其母亲爱食,宫中有御用厨师为其烹制,隗嚣败后,这位御厨逃出宫留在当地并将此技艺在民间流传下来。
呱呱品种萦多,以原料区分有多种,荞麦呱呱更受欢迎。呱呱的吃法比较独特,是以手将呱呱抓成小团,再配上调料即可。
捞捞,也叫凉粉。这与其吃法有关,有的切成条形薄片,也有的用专用“捞捞”捞成长条状,再配上各种佐料,吃起来酸辣咸鲜味俱全。加工多用荞麦或豆面。
面鱼儿(也叫漏鱼儿)、浆水面等各类浆水食物。浆水是天水最普遍最常用的原料,有句话说,天水人走到那里,浆水缸背到那里。夏季食用浆水消暑解渴,使人感到凉爽,又能起到降低和稳定血压的作用,是天水人离不来的食物原料。
甜醅。甜醅与醪糟异曲同工,不过原料不同罢了,甜醅用的原料是小麦,通过发酵制成,带有酒味同时有甜味。工艺简单,但经验要求很高稍不注意味道便有偏差。
猪油盒。它是在宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制,的当地人称之为清代宫廷点心。面团内包入生油酥、生猪板油、大葱末、精盐等,按扁后放入鏊内烙,不断翻,至金黄色时取出。
它酥脆松软、油而不腻、酥而不碎。
甘谷油圈圈。以炭火在一种叫锆的平底锅内烙烤制成的,色泽金黄、香酥可口、油而不腻,还耐存耐放。据传油圈圈是满清时由一李姓厨师创制成的,后经传承,名声渐起。
麻腐饼。麻腐饼馅料独特,将麻子磨制而成,以五香粉、盐、葱等料拌入并加入适当猪油,用发酵面团擀成薄饼做包皮入馅料。因原料为麻,故有些外地人接收不了这个味道。
谢谢邀请!天水的小吃多的说不清!
首先要说的是面食锅鯫!锅鯫有粉面子的有玉米面的,夏天吃清热解暑,生津止渴!当然在这寒冷的冬日,屋里暖气热,想吃了也是可以吃的!
捞捞凉粉削削凉粉!
还有猪油盒,呱呱面皮,还有很多很多……
甘肃天水更好的酒是什么名字?
甘肃天水更好的酒是锦绣陇南。天水更好的酒产在微县,历史悠久,品质优良,享誉全国,经过发展,现在有好多种系列分级,更高级别是锦绣陇南,它是金微酒厂的王牌品牌。其余向金徽系列,柔和系列,都没有锦绣陇南好。天水其它厂家的酒也没有锦绣陇南好。
南有茅台,北有皇台,皇台酒产自甘肃凉州。始于1985年。皇台酒以高梁为原料,辅以大曲经老窖长期发酵而成。属于浓香型白酒的一种。黄台酒具有酒质清澈透明。酒窖香气浓郁。香气醇厚。入口香甜,回味悠长等特点。
天水北道温泉旅游攻略?
周末,爸爸带我们去天沐温泉玩,天沐温泉位于聊城冠县,它是华北地区更大的温泉圣地,素有“江北水城生态园林温泉”之美誉,大约有近百个温泉池子,吸引了众多游客慕名而来。
经过了一个半小时的车程,我们终于到达目的地,我特别兴奋,按捺不住喜悦的心情,迫不及待换上泳裤直奔温泉中心了。
进入室内温泉,放眼望去有十几个大小不一、形状各异的池子,池子上方冒着热气,每个池子都有自己的名字,它们有不同的功效,之一个池子叫牛奶浴,池水是奶白色的,里面加了牛奶,主要功效是美白。它旁边的池子叫红酒池,池水是酒红色的,但我没闻到酒味,我好奇地用脚先试了试,啊,好热!这时,爸爸催我先去做鱼疗,我发现这个池子是鱼形的,鱼头的位置有一群大鱼,鱼身子里面游着小热带鱼,大约有一寸长,密密麻麻的,我看见这些小鱼都游到爸爸身边,“亲吻”着爸爸的皮肤,看到爸爸很享受的样子,我也想下去试试,刚进入池子,小鱼就像看到食物一样,一下子游过来一群,啄着我的腿,好疼啊,像针扎了一样,我慌忙逃窜,再也不敢进池子了。爸爸告诉我,适应一会儿就舒服了,是啊,这是我之一次和小鱼在一个池子里。
我们又到了室外温泉区,那里有一元汤、二气汤、三宝汤等八个池子,叫太极八汤池,水温在39-43℃,即使在冬天泡上一会儿也会出汗,我分别在这几个池子里面泡了一会儿,特别舒服!
最后我们到了溶洞里,看见里面还有很多温泉池,竟然还吸引了一群燕子在洞里坐窝,真是别有洞天。
其实这么多池子,我最喜欢的还是那个更大的池子,水温温的,不太烫,可以在里面游泳、戏水…
天水有什么河?
1.有很多河流,但是较大的河流就是渭河,葫芦河。
2.天水市境内渭河是黄河的更大支流之一,渭河也是天水市更大的河流,由天水市的很多条小河流汇入,其中葫芦河是渭河的更大支流,葫芦河途径秦安县城,麦积区的三阳川最后汇入到渭河里面去。
天水麻辣烫店名叫啥?
天水是一个地区名字,位于中国甘肃省东南部,而“麻辣烫”是一种流行于中国的街头小吃,由各种肉类、海鲜、豆制品、蔬菜等食材经油炸或煮熟后,再蘸上特制的麻辣酱料食用。
如果你想找特定的天水地区的麻辣烫店名,这需要具体的本地信息,这些信息可能会随着时间变化而有所不同。常见的麻辣烫店名可能与“麻辣”、“烫”、“火锅”、“串串”等词汇有关,但具体名称则需要在当地进行调查或通过 *** 搜索获取最新的信息。
如果你正在寻找具体的店名建议,可以考虑一些具有地方特色或者富有创意的名字,例如“天水味道”、“甘肃麻辣烫”、“麦积山下烫”、“伏羲麻辣”等,这些都是结合了当地特色和麻辣烫特点的店名。当然,实际的店名需要遵循相关的商业注册规则,并确保没有重名的情况。
天水麻辣烫是一家知名且备受推崇的中式快餐店,主打麻辣烫,是急于食客独具特色的美食选择。这家餐厅的名字十分简单、直白,直接表达了它所提供的美味菜品。在这里,你可以享受到丰富口感、味道浓郁的麻辣烫,还有其他传统中餐美食,如小笼包、肉夹馍、炒饭等。
餐厅的内部环境干净卫生,服务员热情友善,让顾客感受到家一般的温暖。同时,这个品牌也布局了多家门店,覆盖了不同城市和地区,让更多食客有机会品尝到天水麻辣烫的口味。总之,这个简单却引人入胜的名字,和丰富多彩的美食选择,让人喜爱和欣赏。
到此,以上就是小编对于天水吃饭的地方及店名的问题就介绍到这了,希望介绍关于天水吃饭的地方及店名的5点解答对大家有用。
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