保定卖鱼的地方（你吃过最难忘、最特别的食物是什么？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保定卖鱼的地方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保定卖鱼的地方的解答，让我们一起看看吧。

你吃过最难忘、最特别的食物是什么？

酸菜鱼。记得有一次谈个女朋友，但我住的地方找我，谈的很来，她还说想吃酸菜鱼，我自己去菜市场买鱼，买酸菜，，一起直接放锅里炖， 熟以后鱼炖的只剩骨头， 。我们就只吃酸菜，

然后，，就没然后了。

现在我会做酸菜鱼，她已经两个孩子了。

小时候家里穷，秋天收红薯后，把红薯洗干净打成红薯粉，在晒干，变成芡粉，然后婆婆（奶奶）会弄一些来做成凉粉，怕我们小，吃了闹肚子，就煮成热凉粉，里面加蒜苗，别提多好吃了，我们婆婆孙女两个，孙子三个，外孙子三个，我们八个一人一个碗，端起坐在晒坝边，我更大，负责看到看到不让鸡，狗过来抢，因为那个时候每家都是很多鸡，最小的还需要喂，现在想想都觉得，美呀，可惜婆婆她已经去世10年了，

累兮兮滴：只想吃一碗螺丝鸡蛋羹！想捞两个秋末冬初的田螺，用米汤和盐泡四小时吐泥土沙！剪 *** 眼取出螺丝肉。飞水肉质为脆（表示肉刚好熟）切小末，放入鸡蛋液、猪油、盐和温米汤搅匀，八分熟时撒韭菜段！啊啊啊，流着没出息的哈蜊子，想想人间真值得！

你吃过最难忘，最特别的食物是什么？

先从磨豆腐剩下的废料豆腐渣说起

我早些年，做过豆腐，剩下的豆腐渣咋利用？

在农村，做豆腐本小利薄，必须带着喂猪，豆腐渣就成了猪的食物

但是，我村好几个上了年纪的老人，却时不时来讨一碗回去，说真好吃，比肉还香

那时是八十年代，已经不缺吃了，见到的年轻人都觉得不可思议：啥？比肉还好吃？

一个老人就教训起来：“年轻娃你们懂什么!我们在你们年龄时候，扒过树皮，吃过观音土(一种粘性的土)，后来弄了些豆腐渣，才保着命的，一辈子都忘不了”

怪不到的

说正题：我最难忘的食物是：红薯，因为我是吃红薯长大的

我小的时候，还是生产队(现在村以下的组)，集体分口粮最多的是红薯，一天三顿饭有两顿离不了红薯：蒸红薯，煮红薯，压红薯面条，春天以后吃红薯干。

习惯了，当然很好吃，其码比豆腐渣好吃多了(问问农村的过来人)

到现在我还是念念不忘，秋天红薯下来，我就会买好几包，放到地窖里，再弄个烤箱，慢慢的烤着吃。本来没什么特别的，烤红薯人人爱吃，但把红薯当饭吃，是不是和别人不太一样？

如果红薯和肉放到一起吃那个？当然是红薯! 因为红薯比肉香啊！(我咋和讨豆腐渣的老人说的差不多啊)

鱼香肉丝。

没错，我脑海中率先浮现的，就是鱼香肉丝。而且再三思索，还是只有鱼香肉丝。

小时候，爷爷生病，住进医院。我那时候很小，去看爷爷，午饭在医院食堂吃的。

那时候大概很饿吧。

叫的菜是鱼香肉丝。

就着米饭，吃的好香甜。

后来上学，由保定到了石家庄。

这里也有鱼香肉丝，不过加了黑木耳，加了蒜薹…

味道完全不一样了，我再也没有吃过当年那么好吃的鱼香肉丝了。

而且每每回保定，又想不起来去吃。

但是看到这个问题，想到的还是当年那盘鱼香肉丝。

萝卜炖鲅鱼怎么做？

1、准备原料：鲅鱼10条，保定酱白萝卜500克，姜片20克，葱段35克，八角5克，酱油250克，料酒50克，醋500克，白糖150克，高汤适量。

2、鲅鱼宰杀后治净，酱白萝卜切成片。

3、取一高压锅，把酱白萝卜片整齐码入锅底，再放入葱段、姜片、八角、掺入高汤，倒入料酒，调入酱油、醋、白糖，然后将鲅鱼整齐地摆入锅中，上盖，用大火烧上气后，转小火压约30分钟，离火晾晾，取出装盘，即成。

首先把鱼洗净切块，鱼可以直接叫卖鱼的帮忙切块，比较整齐，萝卜洗净切大片

步骤2

粉条用水泡软，五花肉切厚片

步骤3

准备一口铁锅，无水加植物油热锅，五分热的时候加入花椒跟八角，猪五花

步骤4

然后加入干辣椒，轻轻翻炒下

步骤5

加入一勺料酒

步骤6

蒜瓣切碎放入锅内，然后翻炒均匀

步骤7

然后加入一碗清水

步骤8

锅内加入盐，白糖，酱油

步骤9

加入鱼块，码平

步骤10

表面撒上姜粉，没有姜粉，可以准备点生姜，跟蒜末一起入锅

步骤11

表面再淋一点酱油

步骤12

把萝卜片铺在表面

步骤13

盖上盖子，小火慢慢炖

步骤14

大约15分钟左右，萝卜炖软了以后加入粉条，表面撒上葱段

步骤15

再次盖上盖子继续焖，这次就看你选择的粉条的软硬度了，一般5分钟就差不多了

步骤16

关火后，不要马上打开盖子，继续焖5分钟

步骤17

然后装盘，撒上香菜就完成了

烹饪技巧

在炖煮的过程中，一定要留意锅底，轻轻晃动看看有没有沾底

不能吃辣的话，干辣椒可以在加水以后再放，但是更好放一点，味道比较好

【食材】：咸鲅鱼一条、青萝卜一根

【调料】：食用油适量、黄豆酱2勺、一品鲜酱油1勺、白糖少许、葱花适量、姜片3片

【鲅鱼头炖萝卜汤的做法】：

1、咸鲅鱼1条去除鱼鳃和内脏，用水洗净后切成一指宽的小段。

2、青萝卜1/2根洗净切片，用开水焯烫3-5分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。

3、碗中放1勺黄豆酱、2勺一品鲜酱油和1勺白糖，搅拌均匀。

4、锅烧热后加入食用油，下葱花和姜片爆香。

5、倒入咸鲅鱼段和调好的酱汁，翻炒均匀。

6、加入清水没过鲅鱼，大火烧开转中火炖10分钟左右。

7、倒入焯烫好的萝卜片，轻轻翻炒均匀，大火收汁。

8、待汤汁浓稠即可出锅，鲅鱼头炖萝卜汤就做好了。

到此，以上就是小编对于保定卖鱼的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于保定卖鱼的地方的2点解答对大家有用。