龙游肉圆怎么炒？：龙游好吃的地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙游好吃的地方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙游好吃的地方的解答，让我们一起看看吧。

龙游肉圆怎么炒？

主料

猪肉400克

白萝卜250克地瓜淀粉2碗

辅料

味极鲜酱油适量

荷叶半张

步骤1

主料：猪肉一定要带肥的，肥肉多点也没关系，洗净去皮。将瘦肉切成小于1厘米的肉丁，肥肉可以稍微切大点，但是千万不要图省事，用肉末来代替

步骤2

主料：将萝卜洗净切成丁，可以不用去皮。放在锅里焯熟，大约2分钟，捞出锅控干水分，和生猪肉一起放在容器里

步骤3

干荷叶半张，放在热水里泡软。为了节约，可以放在焯过萝卜的热水里泡，盖上锅盖大约10分钟就可以了。如果家里没有干荷叶，可以用纱布或者泡软的粽叶代替

步骤4

主料：地瓜淀粉这是最关键的一步，肉圆做的好不好，全在这一步。我用的是自己家里做的正宗地瓜淀粉，然后将猪肉、萝卜加淀粉搅拌，大概比例是1：1：2，一碗猪肉、一碗萝卜对应二碗淀粉。注意不要把淀粉全部倒下，要一边搅拌一边加酱油加淀粉，不用加盐和味精。亲们不要太纠结这个比例，淀粉可以少加，只要搅拌到最后成稀糊状，用手拿起来有挂丝的现象就行了

步骤5

将泡软的荷叶铺在蒸屉上，用剪刀剪去多余的部分，然后用勺子把拌好的肉圆一个一个放上去，约蒸半小时美味可口的龙游肉圆就可以出锅了。闻着香，吃着糥香

烹饪技巧

不喜欢吃萝卜的亲，可以用冬瓜代替萝卜，冬瓜去皮切丁，焯熟后一定要捏去多余的水分，因为冬瓜水分含量很高关键得用地瓜淀粉，亲们一定要买好的地瓜淀粉，如果买到掺了其它粉的地瓜淀粉，做出来的肉圆口感会很差。大约1斤肉半斤萝卜完全够4—5人吃，如果吃不完，可以切片和青菜炒着吃或者煮汤吃，也是很美味的不好用老抽酱油，成品颜色太深，不好看

龙游石窟文案？

龙游石窟，位于浙江省衢州市龙游县衢江北岸3公里处的凤凰山麓，这里一直都是荒无人烟的一处丘陵地带。

直到20世纪50年代，山下村民为躲避洪水灾害，这才迁至山上，并很快发现这里水潭众多，而且都是深不见底，故村民称这些水潭为“无底塘”。

同时，这里也是村民长年用水的主要水源，而“无底塘”中的鱼，则是村民餐桌上常见的美味。

龙游有哪些好吃的？

龙游好吃的有:

1.龙游粉干，龙游发糕，龙游石窟饼

2.口水鸡，八宝菜，龙游糯米猪肠

3.龙游清水鱼，龙游油煎粿，龙游面脆

4.三头一掌（鸭头，兔头，鱼头，鸭掌），芋头粽，葱花馒头，

5.清明粿，龙游豆腐丸，龙游米糊。

龙游县作为浙江省的一个县级市，拥有丰富的美食资源，以下是一些值得尝试的好吃的：

1. 龙游鸡：龙游县鸡肉鲜嫩，口感细腻，是当地著名的特色美食。其中最有名的当属龙游烤鸡，让人一口接一口。

2. 龙游鱼头：龙游县盛产的尖吻鲈鱼，以其鲜美的肉质和丰富的营养素而闻名。而以鱼头入菜的龙游鱼头更是美味可口，深受游客和当地人喜爱。

3. 肉夹馍：这是一种特色小吃，主要是将肉和配料夹在中空的面饼里，烤制而成，味道鲜美，销量很好。

4. 龙游萝卜糕：具有独特的口感和营养价值，龙游萝卜糕不仅色香味俱佳，而且独具特色，是当地吃货们的更爱之一。

5. 焦圈、油糕：这些是当地的传统糕点，以软、脆、甜、香为特点，深受喜爱。

还有其他的地方特色小吃，例如餐饮establishment，早餐套餐等都值得尝一试。在龙游旅游期间一定要尝尝当地的美食，您一定会有一个难忘的美食之旅！

、北乡汤团

龙游北乡汤团是咸味儿的，个头较大，尖头圆肚，三个就能装满一个小碗。它没有传统汤圆那般粘牙，咬上一口，细细的笋干丝夹着软嫩的豆腐，青绿的小葱伴着肉末，会吃辣的，就再来一勺老乡自家做的辣酱，一起融进嘴里，简直就像是在口腔里演奏了一场味蕾交响曲。

2、豆腐丸子

一提起豆腐丸子，那是“老龙游”尽知的美味小吃。只要你看一眼，就禁不住会垂涎三尺： *** 嫩的丸子，绿茵茵的葱花，红艳艳的干辣椒，伴着几根榨菜，漂浮在清汤里。一碗摆在面前，那真是色、香、味俱全。舀一个往嘴里一送，鲜、嫩、香，清口滑润，不用细细咀嚼，仿佛轻轻一抿便可咽下，用不了三五分钟，一碗就能轻轻松松下了肚。

3、龙游葱饼

龙游葱饼，也叫烤饼、烧饼，是龙游街头巷尾非常常见的一种小吃。龙游葱饼起源于胡饼，后逐渐演变成烤饼，再由烤饼演变而来，与烤饼没有本质的差别，只是在烤饼里面放入了当地独特的野生香葱，也称“狗细葱”。此葱香味浓烈，余味绵长，所以特别香。它不但外表金黄诱人，而且吃起来也非常地美味，焦中透香，加上白芝麻的味道真是妙不可言，让你吃了还想吃。

4、三头一掌

鸭头、兔头、鱼头和鸭掌是衢州有名的“三头一掌”。在龙游，各色粥铺、夜宵店，几乎清一色都贴着内售“三头一掌”的招牌。了解“三头一掌”的原材料，先不说兔头，即使是鸭头，也是平常餐桌上不常见的食材，配上重辣做法，不习惯吃辣的人，大概会辣到双唇红肿直冒汗，却根本停不下来。

5、龙游发糕

龙游发糕，浙江省龙游县是特产，中国国家地理标志产品。龙游发糕 *** 工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其更大的特色是在 *** 过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。因&#34发糕&#34为&#34福高&#34之谐音，寓&#34年年发、步步高&#34之吉祥涵意，成为当地百姓逢年过节必备名点。

6、龙游肉圆