大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色餐厅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色餐厅的解答，让我们一起看看吧。
开什么特色的饭店好呢？
要选更好的黄金地段，
建就要建更高档的饭店，
什么WIFI啊，空调啊，私人影院啊，歌厅舞厅啊，
能弄的通通给他弄上，
门口铺上个几十米的红地毯，
仪仗队站两边，
再弄几个明星做礼仪，
什么鹿晗啊，张艺兴啊，迪丽热巴啊……能请的通通请上，
甭管见了谁就来一句“里面请”，一口地道的北京腔，让人听了倍舒服。
顾客全得要顶级的，家产起码得要千万起，
坐的车不是宾利就是迈巴赫，你坐个宝马的都不好意思跟人打招呼。
你说到这样的地方吃顿饭起码得要50万元吧？50万元？那是成本，起码得从100万元起，你别嫌贵，还不打折。
你得要研究吃饭者的心理，能花50万吃顿饭的根本不在乎再多花50万。所以，咱们开饭店的口号就是“不卖对的，只卖贵的。”
特色就是和别人的不一样，在市场中做出差异化在项目的选择上，根据自己的资金状况和本地人的口味，选择一个合适的餐饮类型是非常重要的一般，选择快餐或小吃就比正餐人流量大，而且投资小，南方人爱吃甜的，而北方人以咸味为主最后，要做大众消费，更好是人人消费得起，可以反复购买的项目
还是做家常菜吧，像什么川菜，粤菜肯定都有自己出名的饭店，再做就很难打出名堂。你可以推几个特色菜也可以考虑一下烧烤啊，炸串啊，顺带冷饮和饮料，也可以有酒。感觉这种店比较受欢迎，年轻人和孩子都比较喜欢，建议开在繁华的地段
中国有八大菜系，各有千秋，各有不同！既然提到，比较特色的饭店，就得思考什么是特色？
特色？就是比较特别，有差异于别处的！
1：菜系差异，根据当地的情况，选择适合当地，有区别于其他饭店的菜系！同样的菜系，还可以做出细微的区别，可以更精致等等！
2:服务差异，海底捞就是典型的，服务超好型，虽然味道不咋样，但通过服务差异吸引顾客，让顾客流连忘返！做出自己店独特的服务，也是很好的特色！
3:主题型饭店，比如武侠型、文化大革命型、小酒馆型等！
总之，结合实际情况，再确定饭店的特别之处，会有帮助！
希望对你有帮助！
莆田特色餐厅？
酒家饭店：友德海鲜楼（荔城大道）
闽都酒店（五十米路工商大楼旁边）
友家咖啡（步行街）
白玉兰（老字号了，据说现在不如以前）
新华海鲜酒楼（梅园路新华书店旁）
阿伟海鲜酒楼（荔城大道商检斜对面）
牡丹园（荔城大道北磨方向）
蓝与白（梅园路，高楼红绿灯附近）
无名子（旧车站附近）
永和豆浆（旧车站附近）
七加七（有三家，一家在哈雷旁边，学园路；第二家在玛莎莉楼下，荔城大道；第三家在旧体育场旁往步行街方向，文献路。）
豪客来（胜利路与梅园路十字路口处，高楼，往车站方向）
老莆田（梅园路，高楼红绿灯附近）
林记牛肉店（两家，顶务巷及学园路田尾圆圈旁）
兴化府卤面（学园路中段，梅峰寺旁）
有哪些特色饭店？
1 创意特色菜 黄埔会 Whampoa Club 最奢华的中餐厅 中山东一路3号5楼 63233355 63213737 2 创意特色菜 福禄居 FWU LUH PAVILION 最精致的中餐厅 上海虹桥路1号港汇广场603B 64079898 64077878 3 创意特色菜 六会馆 Liu Hui Guan 最无可挑剔的餐厅 上海自忠路338号2F 63850188 4 创意特色菜 百合居 Chez Lily 最有春天气息的餐厅 定西路1525号巴黎春天大酒店二楼 62528058 64159905 5 创意特色菜 真的好海鲜餐厅 Really Good Seafood 最丰富的海鲜餐厅 兴业路123弄1号 63875757 6 创意特色菜 唐2000 Shanghai Fusion Restaurant 最FUSION的海派餐厅 上海淮海西路432号2楼 62825677 62825766 7 创意特色菜 王品台塑牛排 Wang Steak 最中式创意的牛排餐厅 上海市浦东张杨路500号时代广场7F 58368258 58368259 8 创意特色菜 穹六人间 People Six 最有设计感的餐厅 岳阳路150号 64660505 9 创意特色菜 民间瓦缸煨汤 Title-Crock Soup 最有乡土风情的餐厅 天钥桥路118号 64868855 64872777 10 创意特色菜 枣子树 Zao Zi Shu 最养身怡情的餐厅 嵩山路77号1楼枣子树餐厅(上海皇宫内) 63848000 53068001
餐馆有什么特色？
1、为顾客提供超额的价值
方式：例如，客人走进餐饮店，如果你从他的言谈举止中听出他感冒了，服务员可以事先通知后厨，为客人准备一碗热气腾腾的姜汤。
如果服务员察觉客人有胃病，可以为客人上一小碟生花生米；如果服务员察觉到客人喝醉酒了，可以为客人上一杯醒酒茶，除了可以“间接”的提醒客人的朋友不要再为难他，客人如果觉察到，也会感动。这些，也是人性化服务的体现。
2、给顾客意外的惊喜
方式：例如，记住客人的资料，过节的时候可以提前给客人寄贺卡，上面工工整整地写着祝福的字眼，如：“某某老总，在以往的日子里，感谢您对我们的支持，在新的一年里，祝您金体贵安、心想事成”等祝福语，一张贺卡值不了多少钱，却一下子拉近了餐饮店与顾客之间的距离。
3、菜单要简单但必须有特色
方式：摆上花样，“明档”管理菜单，厨房要仔细研发菜品，力求推陈出新，在摆盘、设计、配料上都要有特色，避免“只重花样，不重营养”的菜品。
服务员了解菜品的情况，向客人介绍口味、特点、配料以及功效。客人入席后，服务员先向客人推荐特色菜，但在最后要尊重客人的选择意见。
4、提供即食小吃，让顾客马上动筷子
方式：在客人入席点菜后，可以先上一两碟小菜，建议是如“山楂片”“醋溜咸菜”等小吃，即让客人口不停食，又不耽误他们吃正餐。
5、让餐馆保持繁忙与新鲜之感
方式：餐饮店的装饰、摆设、台布等的风格要时常更换，服务员的行走要“稳、快、健”，不再有客人的地方闲谈、溜达，不高声、大声说话，多余的服务员不要随意出现在顾客面前。
6、花费3%的销售收入用在店内促销
方式：3%是经过研究后划分出的科学比例，大于这个数字会让餐饮店多花钱而收不到任何好处——小于这个数值则不会有预想的效果。
餐饮店可以分期推出某些特价菜，如果客人的消费达到一定的金额，则可向客人赠送各种实用的礼品，如：水壶、电饭煲等，大众的方式就是向客人赠送餐券，欢迎客人继续来消费
到此，以上就是小编对于地方特色餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色餐厅的4点解答对大家有用。
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