大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南昌的地方小吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍南昌的地方小吃的解答,让我们一起看看吧。
南昌十大特色小吃店?
南昌的美食文化丰富多样,特色小吃种类众多。以下是南昌的一些广受欢迎的特色小吃店:
1. 珠市街炸酱面店:位于珠市街的这家店是南昌人尽皆知的美食地标,这里的炸酱面口感鲜美,深受食客喜爱。
2. 万和楼:创立于1901年,以卖清茶起家,后经营牛肉汤粉、牛杂碎汤锅等小吃,是南昌“八大餐厅”之一。
3. 江西人家:主打江西特色菜肴,菜品丰富多样,环境优雅。
4. 南昌米粉店:提供地道的南昌米粉,口感独特。
5. 南昌糖醋小排店:以糖醋小排为代表菜的小餐馆,口味地道。
6. 赵小熙冰糖葫芦店:以各种口味的冰糖葫芦为招牌的特色店铺。
7. 南昌水煮店:提供地道的南昌水煮,味道地道。
8. 南昌烤鱼店:以烤鱼为特色的小吃店,鱼肉鲜嫩可口。
9. 南昌烧烤店:提供各式烧烤,是朋友聚会的好去处。
10. 南昌饺子馆:以手工饺子为特色的小吃店,饺子皮薄馅儿大。
以上都是南昌的特色美食小吃店,欢迎品尝。
来南昌必吃的10家店?
南昌十大餐饮餐厅:
1、老三样、
2.玉兔餐厅、
3.好潍坊、
4.邻居、
5.品味与幸福、
6.十英里詹妮弗、
7.小吴仔妻子的房间、
8.佳佳麻辣烹饪餐厅、
9、老街三菜、
10、老罗馆。这十家餐厅是南昌口味评价非常好的餐厅,有特色,味道好,来南昌一定要去这些餐厅常常地道南昌菜
南昌十大名小吃民间秘方?
【白糖糕】
所需食材:糯米粉100克、澄粉10克(小麦淀粉)、细砂糖8克、猪油5克(其它食用油也可以)、沸水80克
具体做法
(1)碗中放入糯米粉100克,依次倒入澄粉10克、细砂糖8克、猪油5克、先搅拌均匀。
(2)少量多次的加入80克的沸水,一边倒一边搅拌,下手揉成不粘手、不粘碗的光滑的面团。
tips:糯米粉的粗细程度不同,吸水性不同,水量仅供参考,少量多次的倒水,一边倒一边搅拌。最后揉成的面团是偏软的。
(3)揉好的面团直接整理成长条状,切成大小均匀面剂子,把切好的面剂子盖上保鲜膜防止表皮变干。
(4)案板上撒上一层糯米粉防粘,取出一个面剂子搓成细的长条,然后将长条多层叠起,弯转着绕三圈,捏紧每一层的接缝,一个白糖糕的雏形就出来了(糯米圈),按照同样的 *** 做好所有的糯米圈。
(5)锅中倒油,油量以没过糯米圈为准,开中火加热到140度,放入筷子周围起小泡即可。用筷子夹着糯米圈放入油锅。
(6)刚开始放入锅中先不要急着搅动,等到定型之后且稍微膨胀再用筷子搅动一下,使其受热均匀。
(7)基本上炸至膨胀到原来一倍的大小就差不多了,用筷子夹出放在一旁。
(8)另外准备一个盘子,里面倒上适量的细砂糖,用筷子夹着白糖糕在细砂糖里面滚一圈,即可享用美味。
炸好的白糖糕外酥里糯,入口香甜
南昌是赣南名菜的发源地之一,也有许多美味的民间美食,以下是南昌的十大名小吃及其民间秘方:
1. 粉丝汤:用猪骨和鱼肉煮出高汤做底,再加上葱姜蒜粉,鸡蛋,粉丝等材料熬煮即可。
2. 毛蛋糕:将粘米粉、糯米粉、酵母、盐、白糖、水混合成面糊,再加入打好的蛋液,搅拌均匀倒入模具即可。
3. 臭豆腐:用豆腐浸泡辣椒、花椒、老姜、香叶等辅料的水中浸泡发酵制成。
4. 糯米藕:选用排骨、花菇、榨菜等原料,再配上糯米和藕进行炖煮,使糯米吸入藕香。
5. 工夫面:面条要长,要筋道,要有嚼劲。主要秘诀在于作者将小麦面粉中加入胡萝卜、洋葱泥、虾皮、葱姜、猪油和咖喱粉等调料。
6. 豆浆粉丝:用新鲜的黄豆磨成豆浆,再加入调料 *** 而成。
7. 贵妃鸡块:将鸡肉切成小块,腌制一段时间后油炸,再加上调料炒制。
8. 紫米糯米糍:选用紫米和糯米,经过浸泡、切丝后用油煸炒处理,和糯米混合制成糍子。
9. 手抓饼:将普通的面皮加五香粉、豆沙等食材以及鸡蛋、薄饼同煎而成。
10. 糖油粑粑:混合糯米粉和紫薯泥,加入大葱蓉、花生、白糖、蜜糖等材料搅拌均匀,制成小圆球,在炸锅里炸至金黄色即可。
以上是南昌的十大名小吃及其民间秘方,每种小吃都有独特的口味和 *** *** ,值得一试。
江西南昌美食?
南昌美食有粉蒸肉、啤酒烧鸭、豆泡烧肉、油浸鱼、南昌烧土鸡等。
1、粉蒸肉米粉蒸肉选用的五花肉肥瘦相当粉包裹着每片肉,肉的厚度把握的很好,下面用芋头铺垫.吸油。加上少量的料酒盐、味精、葱末、姜丝等放进锅里蒸熟,开盖那一瞬间,整个厨房都散发着浓浓的香味。粉蒸肉糯而清香,有肥有瘦米粉油润,口感咸鲜。
2、啤酒烧鸭:选用肉质鲜嫩的鸭块,配上一瓶南昌啤酒,文火慢炖 鲜香四溢。鸭肉软糯,紧致有嚼劲,汤汁浓郁、味道浓厚。
3、豆泡烧肉:豆泡,南昌土话叫豆腐泡子,豆腐泡子烧肉是一道地道的南昌本地菜。烧到恰到好处的豆泡软糯适中饱含肉汁很有嚼头。猪肉油而不腻,食之满口留香。
我们南昌最有名的美食我认为就是南昌炒粉和瓦罐汤了,外地人只要来南昌可以说基本都要吃,在外地游客当地还是享有一定知名度的,特别是在早上花样更多,有炒粉汤粉泡粉,汤也有十来个品种挺丰富的,当地人的早餐可以说离不开这二种食物,简直是绝配。
南昌赣菜口味以鲜辣为主,南昌赣菜是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”,特色有南昌米粉、南昌瓦罐汤、藜蒿炒腊肉、南昌白糖糕、赵小熙冰糖葫芦、南昌米粉蒸肉、鄱阳湖狮子头等南昌著名的特色美食,到南昌旅游,一定要去尝尝这些美食哦!
南昌十大夜市小吃?
1、南昌绳金塔美食街
2,蛤蟆街
3,蓝海特色夜市街
4、绳金塔美食街
5、福州路酒吧一条街
6、699生活空间夜市
7、紫一荆夜市
8、万达金街
9、铜锣湾夜市商业街
10、水南赣派小吃街
到此,以上就是小编对于南昌的地方小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于南昌的地方小吃的5点解答对大家有用。
发表评论