大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淮安地方名吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍淮安地方名吃的解答，让我们一起看看吧。
淮安特产排行榜前十名？
淮安十大特产：
1：淮安茶馓
是淮安地区传统名点，在清朝就被列为贡品。淮安茶馓历史悠久，风味独特，其含有丰富的蛋白质，有利大小便，润肠，温中益气。
2：洪泽湖大闸蟹
洪泽湖是中国第四大淡水湖，水质优良。
3：洪泽湖白鱼
洪泽湖水域辽阔，所产银鱼少刺多肉，肉质 *** 、鲜美不腥。具有利尿、补肾、益脑等作用。
4：文楼汤包
起源于道光年间，是淮安地区传统小吃，因淮安古镇文楼而得名，包大皮薄，汤汁鲜美，爽滑不腻。
5：淮安大米
味道香甜，有着极高的营养价值，是中国地理标志产品。
6：水冲港板栗
淮安盱眙县板栗种值历史悠久，品质极佳，曾荣获“江苏省名特优产品”
7：盱眙龙虾
味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点。
8：盱眙水蜜桃
是淮安盱眙县特产，美肤、清胃、润肺、祛痰等功效，蛋白质含量高，含多种维生素。
9：钦工肉圆
有千百年历史，属淮扬菜系。光滑细嫩，富有弹性。
10：洪泽湖青虾
中国第四大淡水湖，纯淡水虾，营养丰富，肉质鲜美，容易消化。
淮安特产排名前十名，个人觉得是以下这些：高沟捆蹄，淮安茶馓，盱眙龙虾，淮安大米，淮安黑猪肉，洪泽湖三鲜，淮安蒲菜，淮山药，盱眙水蜜桃，金湖芡实等，这些都是特别有名气的淮安产品，也是淮扬菜能发扬光大的基础产品。排名不分先后。还有好多，一时想不起来了。
淮安特色小吃有哪些？
1、盱眙龙虾淮安美食的代表，名扬大江南北。
2、阳春面淮安传统美食，面条清爽、面汤清澈。
3、平桥豆腐淮安特色美食，深受当地人喜爱。
4、盖浇面淮安特色美食，配料丰富、口味独特。
5、盱眙螃蟹淮安特产美食，味道鲜美，营养丰富。
6、清蒸白鱼淮安特色美食，细嫩可口、鲜美无比。
淮安特色小吃有很多，其中比较出名的有糖醋鲤鱼、烤鸭、糯米糍、荠菜饺子、鸭血粉丝汤、茶鸭等。
糖醋鲤鱼是淮安的传统名菜，口味鲜美，色香味俱佳；烤鸭则是淮安的特色食品，外焦里嫩，香味浓郁；糯米糍是淮安传统的甜点之一，口感软糯，甜度适中；荠菜饺子则是淮安的传统早点， *** 精细，味道清香；鸭血粉丝汤则是淮安人常吃的汤品，口感鲜美，营养丰富；茶鸭是淮安的传统名菜之一，口感鲜美，香味浓郁，深受广大消费者的喜爱。
到此，以上就是小编对于淮安地方名吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮安地方名吃的2点解答对大家有用。
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