哪里的米粉更好吃？：什么地方的米粉更好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么地方的米粉更好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么地方的米粉更好吃的解答，让我们一起看看吧。

哪里的米粉更好吃？

哪里的米粉更好吃？这要看各地的饮食习惯，福建人喜欢吃安溪的米粉，湖南人喜欢吃韶阳米粉，贵州人喜欢吃遵义米粉，云南人喜欢吃过桥米线，江西人喜欢吃抚州拌粉。米粉好不好吃，还要看米粉的做法。有些米粉是用机器做出来的，手工做的米粉口感要好。像江西万载米粉，俗称土扎粉，采用发酵 *** *** 而成，带有一股发酵散发出来的香味，味道特好。在赣西一带有名气，几乎家家户户都能炒着吃， *** 很简单，用温水一浸就软了，然后用佐料在锅里炒几下就可以。这种土扎粉很多地方都能做，但还是万载的米粉好。

米粉是南方的食品，算不上小吃，可以归到主食类，要说哪个地方的米粉好吃，这个问题是来拉仇恨来了，得罪人的事啊哈哈😃，首先说一下我知道的几个米粉，江西干拌粉，香，润，加一个肉饼汤这个早餐太奢侈了！八分，长沙米粉，粉清亮浇头香，汤不够清爽，七分，广东牛腩粉，汤好喝肉鲜嫩，粉不够劲道，八分，海南酸粉抱罗粉好几个一起，浇头丰富多彩，汤好喝，粉不够意思，七分，广西柳州螺蛳粉，桂林米粉，南宁老友粉各有千秋，93年去桂林开会，路边一个老人家的锅烧粉，不锈钢小盆装的，便宜的很，味道至今难以忘怀，十分！回深圳后碎碎念念终于找到一个黑鼻子桂林米粉，位于沙嘴一坊，味道随不及当年路边摊但是仍然可以慰藉一个吃货的心，九分必须的！见仁见智，各地都有自己的的美食，口味不一样自然想法不一样，在我一个北方人的眼里如果附近有一家正宗的桂林米粉，那就是幸福，如果还有一家差不多有点正宗的兰州牛肉面，那就是非常幸福啊！

更好吃都谈不上，只能说比较有名气，湖南米粉吧。云南那个叫米线，不知道算不算米粉？其实全国各地都有，但是湖南人在全国开的早餐店都是湖南米粉，所以就这样人尽皆知了吧。

南充那个地方的米粉更好吃哦？

据我所知，在这个南充市区延安路，有家金鱼岭口米粉店，那里的米粉更好吃，做法很简单，首先我们把米粉用开水烫一下，之后泡在凉水中，接着把酸菜切成小块，开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把肉汤倒在里面，煮上几分钟撒些花椒，胡椒粉，盐，味精搅拌一下，接着把米粉倒在里面，煮上两三分钟就把捞出来，倒入碗中撒上香菜末，酸菜丝也就行咯！

在中国，你觉得哪里的米粉更好吃，觉得如何？

江西米粉，不论是烫、炒、煮、拌，一碗洁白的米粉，热气腾腾，配上浓汤、酱料、咸菜、花生米，炒粉、拌粉、汤粉统统都有，但是并不是所有的米粉都叫江西米粉。江西米粉的韧性很高，根根结识，熟粉依然细嫩有弹性，久泡不烂，久炒不碎，像极了江西人的坚韧和顽强。江西米粉主要在早餐时食用，再配上一碗正宗的瓦罐汤，一顿江西的特产美食就这么开始了。

身为广东河源人的我，当然觉得河源霸王花米粉更好吃啦！不管是汤粉、炒粉、蒸粉，通通好吃的停不下来！对我来说桂林米粉太粗，不入味，也嚼不烂不好消化（每次吃桂林米粉都胃胀，当然也可能跟我胃不好有关系）。龙口粉丝又太细了，煮汤粉或者炒粉的话没有嚼劲个，当然蒸扇贝、海鲜龙口粉丝是不错的选择！另外广东有名的干炒牛河——河粉也是不错的选择！（以上仅为个人观点）

我是大西北的人，个人觉得新疆炒米粉更好吃了，新疆米粉主要有南方的米粉改良而来，

新疆炒米粉

调料和配料

甜面酱、郫县豆瓣酱、剁红椒、盐，味精，胡椒粉，白糖，葱花，姜末，蒜末，油白菜，芹菜，肉片，花椒粉。

做法：

1. 首先将米粉放在锅里煮软，煮成7成熟，然后放入凉水中，继续泡，备用
2. 凉油热锅，将红辣椒炒出红油，葱姜蒜炝锅，放入豆瓣酱，加肉片。
3. 肉片断生后，加入甜面酱，绿叶菜，加水，盐、花椒、味精，胡椒，白糖，定味。
4. 烧开后，加入米粉，炖一会，加入蒜末，出锅即可。
   
   

小提示

1. 剁红辣椒，选用红羊角辣子，（增色），干线椒辣子（增香），朝天椒（增辣）根据自己的口味添加。
2. 调料的品质很重要，直接影响成品的口感。

广西壮族自治区的粉大家有了解过吗？广西有三大粉，首府邕城的南宁的老友粉，山水甲天下之称的桂林的桂林米粉，最美夜城柳州的柳州螺蛳粉。

广西三大粉中，我独爱的是柳州螺蛳粉。广西柳州市，又名龙城。柳州螺蛳粉也是在三大粉中也是最有名气的，也是很多美食爱好者的更爱。

关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年，柳州螺蛳粉手工 *** 技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来 *** 的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。

推荐一下咱们桂林米粉，真正的桂林米粉店，首先得要有干拌粉。在桂林，米粉都是按两下单的,好的粉，挂得住卤水的味道，趁热拌搅，混合卤香，呲溜一嗦，滑入口腔,~最美妙的就是浇上那一勺卤水。讲究的卤水，要用猪骨、牛骨再加上各种香料熬制。可谓香气全靠一勺卤，米粉的味道瞬间提炼。

洁白光亮、细滑柔韧的米粉浇上卤水，配上酸菜末、黄豆、牛肉片，色、香、味瞬间形成。粉香随着呼吸进入身体，挑逗着你的味蕾，金灿灿的锅烧（炸过的带皮五花肉），咬一口，口感酥脆，像在吃猪油渣，内里的肉质依然保有弹性，除了锅烧，还有些颇费功夫的浇头，比如卤大肠、卤猪肺、含了汁水的卤油豆腐。吃完一碗粉，再喝一口热汤，这才算是完成对一碗桂林米粉的品鉴。

出了桂林，很少能吃到，有机会的话，请来我们桂林，亲自尝尝地道的桂林米粉吧。

请问经常出去旅游的朋友，更好吃的米粉在哪里？

从小生长在台中市，但是不管到台北办差或休假旅游，回程半道经过新竹时，几乎每次都要特意下高速路，去附近的小店吃碗新竹米粉，这是台湾人民尽所皆知的名小吃

如今疫情期间且两岸关系不畅，只能稍等疫情过后两岸关系也回复到和好状态，甚或统一之后，朋友们有机会再去台湾旅游时，一定去尝尝

之前经常出差去贵阳，那里的的牛肉粉和羊肉粉真的很好吃，一般都是放着酒店的饭菜不吃，也要去嘬一碗。

它这个粉之所以好吃，不仅仅是它本身的口味好，搭配上贵阳本地的酸萝卜，这个酸萝卜味道独特，也是十分的开胃。加上本地的干辣椒，那叫一个香。味道是一个绝。粉吃完还可以再续。如果你胃口大，完全不用担心，一定会让你吃到撑。

贵阳这样的米粉店有很多，我觉得还是要在当地吃才好吃，吃个正宗。也有卖那种可以带回家然后自己煮的，我觉得味道差很多。另外，这个酸萝卜我也尝试做过，没成功，我在想是不是有什么独家秘方。有没有谁会做的，可以留言教教我哈。

不说了，我已经流口水了。哈哈哈哈！

以上

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自驾多年，印象之一深刻的是在西双版纳吃的一家醋米粉，早餐连续吃了三天，作为北方人觉得好吃，味道真棒，不过后来才知道醋是单独喝的[呲牙]；第二就是在桂林了，去吃时，店里都是飘出悠悠的臭味(酸笋和卤水的味道)，我家闺女是非常反感的，鼓励之下吃了一次，印象深刻，后来是吵着要再去吃的。

到此，以上就是小编对于什么地方的米粉更好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么地方的米粉更好吃的4点解答对大家有用。