[揭阳地方菜]广东揭阳十大名小吃？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于揭阳地方菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍揭阳地方菜的解答，让我们一起看看吧。

广东揭阳十大名小吃？

10.普宁南塘

普宁南塘是揭阳地区的传统名胜之一，已有100多年的生产历史。普宁南塘有非常精美的材料选择和独特的制造工艺。其主要原料包括花生、猪油、麦芽糖等。成品普宁南塘的颜色是透明的。你还可以看到里面的整颗花生，它们比普通的花生糖更漂亮。

9.尖米丸

健米丸是揭阳著名的传统小吃。这是一种用当地优质大米做成的米饭点心，有两个头和一个圆形的中间。当地人对 *** 减肥药非常挑剔。首先，要保证健密丸的新鲜度。此外，还应添加猪骨汤、肉片、鱿鱼、虾等辅料。最后，应该在上面撒几片葱欧芹和葱花。它们闻起来和看起来都很开胃。

8.普宁豆酱

普宁豆酱是揭阳普宁著名的特产酱。当地生产豆酱已有150多年的历史。普宁豆瓣酱色泽金黄，富含蛋白质、氨基酸等成分，味道非常鲜美。当地人总是在炒菜上放一些普宁豆瓣酱，这样做的菜会更美味。

7.成顺菊花糕

成顺菊花糕是揭阳地区的传统名点之一。它已经传承了数百年，是当地的中国老字号蛋糕。成顺菊花糕外观晶莹剔透，酷似菊花。它非常漂亮。此外，它甜，香，软，独特的味道和真正的美味。

6.隆江绿豆饼

龙江绿豆糕是由优质面粉和营养丰富的软糯绿豆馅包裹而成。 *** 的绿豆糕酥脆可口，细腻柔软，在当地很受欢迎。

5.隆 *** 脚饭

龙 *** 蹄饭是揭阳著名的传统小吃。它是用糯米和特制的猪蹄做成的。它的味道鲜美，肥而不腻。

4.埔田笋粿

莆田竹笋是揭西的特色菜。它用新鲜的竹笋切成丝，条也被切成丝，然后用小火煸炒，直到条呈红色。这是因为竹笋的香味会和裸条米饭的香味同时散发出来。感觉非常有吸引力。

3.乒乓粿

乒乓球魅力是揭阳的传统小吃。相传在南宋末年，战乱不断，揭阳人无法生存。为了抵抗饥饿，揭阳人用鼠尾草和糯米粉做了魅力蛋糕。后来，随着人们生活的改善，当地人把面粉卷成皮革，馅料是用炒米粉做成的。于是，这种独特的乒乓球魅力就产生了。

2.揭西擂茶

揭西雷茶是揭西地区著名的传统茶。当地的客家人有着悠久的烹饪雷茶的习俗。每年的夏天和秋天，人们都不想吃东西，因为他们在田里工作后很累，所以他们经常把雷茶作为午餐。这一习俗也一直延续到今天。

1.普宁豆干

普宁豆腐干是揭阳著名的汉族民间小吃。它是以大豆为主要原料，配以马铃薯粉、石膏、盐水等制成的豆制品。它的特点是外层皮肤柔软，内层皮肤光滑。人们可以在同一种食物中吃两种不同的感觉。豆腐干的当地烹饪 *** 主要有油炸、烘焙和油炸，其中油炸豆腐干最受当地人欢迎。

广东揭阳市特产小食？

广东揭阳的美食有：揭阳春饼，蚝烙，揭阳乒乓粿，牛筋丸等。

1、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。

2、汕头蚝烙，这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃，但已经风靡海内外，变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。不过，如果到汕头本地品尝这种小吃，还是会发现其独特的风味，与酒楼中并不一样。

3、揭阳乒乓粿这种小吃源于揭阳，发扬光大于揭阳，口味独特，品后让人齿颊留香。来到揭阳，不仅要品尝乒乓粿，购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”。

揭阳的特产小吃有很多，有隆江绿豆糕，有尖米丸，有普宁南塘，有普宁豆酱，还有成顺菊花糕。尤其是普宁豆酱，有着150多年的历史了，当地人炒菜都要放一些，做成来的菜肴更加美味。

1、普宁炸豆干



普宁豆干是广东省揭阳市普宁周边的汉族民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧，内肉嫩滑。

2、乒乓粿



乒乓粿也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。1997年，被认定为全国首批“中华名小吃”。

3、揭西擂茶



揭西擂茶是广东揭西一带的传统名点，属于粤菜系。揭西的客家人素有煮擂茶的习俗，夏秋季节，天气酷暑，人们劳作之后，经常不大想吃饭，往往以擂茶为午餐。中午时候，客人来访，主人家必定要煮擂菜招待。

4、隆江绿豆饼



隆江绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆馅，并运用专用的配料，加工而成，其松香、酥、软、香醇诱人、细腻香软，是市场火爆的特色传统糕点小吃。绿豆饼选用绿豆粉、白砂糖、花生油、杏仁、芝麻等主要材料，采取人工的方式精制而成，口味香浓、松化，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。

5、成顺菊花糕



菊花糕是广东潮汕地区传统名点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。揭东云路镇北洋利“成顺”店是福揭阳糕点糖食的“老字号”之一。它生产的菊花糕以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名。

潮汕女人出嫁12道菜？

出嫁12道菜：

【莲子百合汤】：花团锦簇缔莲团团圆圆

【蒜蓉蒸扇贝】：阖家欢乐

【环球水果盘】：馨果合家欢

【枣圆仁子羹】：早生贵子

【白灼虾】：群龙贺新喜

【蒸海鱼】：富贵有余

【胶子福袋】：四喜福袋

【清炒菜花】：前程锦绣

【芹菜炒肉】：勤劳勤快

【全鸡】：大吉大利

【腰果子】：腰缠万贯

【炒粉】：福运绵长

12碗头加起来，添丁添福又添财！

揭阳午餐推荐？

1. 揭阳牛肉丸：以新鲜的牛肉为主材，加上各种调料和香料，制成口感鲜美的牛肉丸。

2. 揭阳沙茶面：以特制的沙茶酱为调料，加上猪肉、蔬菜、豆腐等，烹制成鲜美可口的面条。

3. 揭阳鸡煲：以鸡肉为主材，加上蘑菇、木耳、豆腐等，煲制而成，汤汁鲜美，肉质鲜嫩。

4. 揭阳炒粉：以粉丝为主材，加上猪肉、蔬菜、豆腐等，烹制而成，口感独特，味道鲜美。

5. 揭阳虾饺：以新鲜的虾肉为主材， *** 成精致的小笼包，口感鲜美，营养丰富。

揭阳特色菜？

炒粿是一种特色小吃。

它是用一层薄薄的米粉糊蒸熟后切成条状的半成品，然后冷却。在潮汕地区，潮汕人加上高良姜粉的热度和糖萝卜的香气，慢火烤制，吃起来外脆内软糯。并且随着时代的变迁，逐渐加入了鸡蛋、猪肉、牛肉、牡蛎等不同的材料，使其更加美味。

龙 *** 脚饭：“皮脆肉香，肥而不腻”

属于粤菜系，是地方名菜。主料是猪蹄，辅料是酱油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜等，和米饭一起吃，就是龙 *** 蹄饭。制成的菜肴肥而不腻、香香可口、经济实惠、方便快捷，是大众化的快餐食品。

到此，以上就是小编对于揭阳地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于揭阳地方菜的5点解答对大家有用。