福州长乐冰饭要怎么做才好吃？：长乐有什么地方好吃的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长乐有什么地方好吃的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍长乐有什么地方好吃的的解答，让我们一起看看吧。

福州长乐冰饭要怎么做才好吃？

如果夏天去过福州你一定见过或是吃过福州长乐冰饭这一当地传统的小吃，它是夏天的一道清凉美味的冰镇甜点。

其实冰饭的做法并不复杂，关键是配料，既然叫冰饭，首先冰块是必须有的，再有就是糯米和水果了。具体做法是这样的:

福州天气开始渐渐转凉，在全世界都沉迷于冰淇淋的时候，而冰饭成为了福州人盛夏最特别的回忆。

福州长乐冰饭

冰饭是发源于福州长乐的，可以说是夏天必不可少的角色了。据说以前城关有一家八宝冰饭，算是冰饭中最出名的，可能也算是冰饭祖师爷，后来，冰饭这种美食逐渐在梅花、漳港一带流行起来，直至全福州城。

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将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火，加少许糖、黄油拌匀，冷却后再加入自制冰水、碎冰、水果等拌匀即成。

福州正宗的冰饭，外表看上去会误以为只是用来化水喝的，用勺子舀起来后才发现别有洞天，配料丰富的不得了，有花生、杨梅干、葡萄干、椰果、芋圆，还有新鲜的冰镇西瓜，还没吃到嘴里就感受到了来自美食的深深吸引力。

一碗正宗的福州冰饭最重要的就是糯米， *** 时糯米要熬煮5分钟后倒出，把水控干，再倒回锅中后加入香草精，再用小火慢慢煎煮，一定要边煮边搅拌，时间控制在10分钟。煮好的糯米口感十分有嚼劲、Q弹，再装在木桶里保存，吃的时候还会有有一股淡淡的木桶香。

冰水也是影响一碗冰饭好坏的重要因素，所以就要求冰饭的水质一定要好。水应该有一点点甜度但是不能又不能太甜。冰凉度要合适，太冰一口下去也吃不完，不够冰的话又失去了冰饭该有的凉度，所以掌握那个度特别重要。

（海峡网 杨林宇）

冰饭是福建省福州市的传统小吃，是一道夏季解暑甜品，深受大家的喜欢，在炎热的夏天，来上一份冰饭，清凉爽口又解暑，想要冰饭做出来好吃，可以根据自己的喜好加入自己最喜欢的食材，冰冰凉凉太好吃了。

我之一次出去打工，就是去的福建，福建也是有很多好吃的小吃，福鼎肉片、牛肉羹、冰饭等，都非常的好吃，我最喜欢的就是冰饭了，清凉爽口，夏天来上一份冰饭，好吃又解暑，非常的过瘾，冰饭的做法也都不一样，现在回来老家了，夏天也会做冰饭，孩子们都很喜欢吃，下面就来分享一下冰饭怎么做才好吃。

一、冰饭 *** *** 一

1、准备食材：糯米、烧仙草、芋圆、椰果、红豆、珍珠、银耳、火龙果、冰水、蜂蜜

2、把糯米洗干净，用水浸泡一个小时，浸泡好后放锅里蒸熟，糯米饭蒸好后成出来放凉，起锅烧水，水开把芋圆放进去煮熟，捞出来过一下凉水，沥干水分备用。

3、把红豆洗干净，用水浸泡一个小时，放锅里煮熟，捞出来备用，把银耳提前浸泡，浸泡好后摘好，洗干净，放锅里煮一下，捞出备用，红心火龙果去皮切小块。

4、碗里加入放凉的糯米饭、再加入烧仙草、芋圆、椰果、红豆、珍珠、银耳、火龙果，再加入一点冰水，最后放一点蜂蜜，好看又好吃的冰饭就做好了，冰凉爽口，太过瘾了。

二、冰饭 *** *** 二

1、准备食材：糯米、西瓜、仙草粉、哈密瓜、芒果、火龙果、葡萄干、花生碎、蜂蜜

2、把糯米洗干净，浸泡一下，放锅里蒸熟，不要蒸得太久，要保持颗粒感，煮好后，加入凉水，拌散备用。

3、碗里加入50克烧仙草粉，加入500毫升热水，搅拌均匀，冷却凝固后切成小块，西瓜切小块，哈密瓜洗干净去皮切小块，芒果去皮切小块，火龙果去皮切小块，葡萄干洗干净备用。

4、准备一个碗，碗里加入糯米、烧仙草、哈密瓜、芒果、火龙果、葡萄干、花生碎，淋上一点蜂蜜糖桂花，再盖上冰沙，加入冷水，冰饭就做好了。

小技巧

冰饭想要好吃，糯米饭一定不要蒸过，要保持颗粒感，这样做出来口感才会更好，可以根据自己的喜好放食材和水果。

总结：清凉爽口、好看又好吃的冰饭就做好了，非常的好吃又过瘾，特别是在炎热的夏天来上一份冰饭，好吃还解暑，冰饭的做法很简单，自己在家做，好吃又卫生，做冰饭可以根据自己的喜好放食材和水果，喜欢的可以试试。

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福州长乐梅花镇海鲜，这个东西很好吃，就是不知道叫啥名字？

当地人喜欢把海鲜放白水里煮，然后蘸醋吃。 没这回事吧！！

我觉得应该是用虾油来浸新鲜活螃蟹或者是蛏..一个上午就可以吃了（味道很好....越小越好吃..丫们不会咬你的呵呵~~~.爱吃酸的可以蘸醋...）还有种叫蟹香...在饭店应该有吃过.生的蟹经过处理实在好吃..酸甜可口. 中药煮海鱼？？、我都没见过这么煮法的... 海骆（发音）（不是海螺）是一种贝类...本人认为它是更便宜最鲜美的贝类了...肉很小...仍是越小越好吃...吃那个要抱着嗑瓜子的心理...当然因为太便宜是不会拿去待客的... 大部分人到长乐应该会去到海边吃海鲜吧（不在县城..但挺近）..我不喜欢吃海鲜啊！

！可是有人爱吃...也可以去烧烤嘛...

长乐漳港海鲜哪家更好？

新享乐海鲜更好。

它是一家海鲜餐厅，位于珠海翠华路31-32号，环境一般，被评为珠海（皮皮虾）菜品榜第2名。

我们去珠海长隆，朋友在此请我们吃饭，点了鸡枯草薏米猪骨汤，椒盐皮皮虾，金牌蒜香排骨，煎焗过江肠，刺身海鲜拼盘，椒盐三文鱼皮骨，粉丝蒸扇贝，韭黄炒沙虫，蒜蓉蒸生蚝，沙姜炒八爪鱼，干贝蒸水蛋，清炒油麦菜。

新享乐海鲜店突出海鲜，食材新鲜， *** 精致，味道不错。椒盐皮皮虾和蒜蓉蒸生蚝不愧是珠海特色菜，味道不错，但就是皮皮虾不够肥美，没什么肉。

长乐锅边哪里好吃？

长乐锅边是福建省福州市长乐区的一种特色小吃，非常受当地人和游客的喜爱。以下是一些在长乐区比较受欢迎的锅边店：

1. 长乐老街锅边：位于长乐老街，这家店的锅边口感酥脆，味道鲜美，深受好评。

2. 长乐三坊七巷锅边：位于福州市三坊七巷，这家店的锅边口感细腻，味道醇厚，非常受欢迎。

3. 长乐海滨公园锅边：位于长乐海滨公园附近，这家店的锅边口感酥脆，味道鲜美，非常受游客喜爱。

4. 长乐区人民路锅边：位于长乐区人民路，这家店的锅边口感酥脆，味道鲜美，深受当地人喜爱。

以上几家店都是长乐区比较受欢迎的锅边店，你可以根据自己的口味和位置选择去尝试。

到此，以上就是小编对于长乐有什么地方好吃的的问题就介绍到这了，希望介绍关于长乐有什么地方好吃的的4点解答对大家有用。